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2023-12-04
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餐廳資料：職人食事 (石水渠街) 網址: https://s.openrice.com/QrbS0xUKB00~uP1QGAA地址: 灣仔石水渠街82號地舖電話: 61689355最鍾意四圍去找美食，聽聞灣仔喺藍屋附近的呢間主打外賣的平民小店性價比高，且食材新鮮，所以一於與喜愛吃日本菜的媽咪來試一試！三文魚刺身果然夠新鮮，而且厚切，肉質鮮美，質感超級好，入口即溶，有豐富的魚油及三文魚獨特的香味；帶子鮮甜多汁；燒牛扒不會過熟，牛肉味濃郁；多春魚及鯖魚煎得恰到好處，色澤金黃，魚肉入口香脆，多春魚的魚春爽口；鰻魚壽司的鰻魚夠軟熟，媽媽食到要encore；花之戀賣相精美，米飯鬆軟而有口感，醋味適中，加上適量的蟹籽及沙律醬令我們大增食慾，當中的三文魚亦鮮嫩，肉質鮮美，口感細膩，相當不錯；左口魚壽司的左口魚鮮嫩彈牙，散發出濃厚的鮮甜味，讓我哋回味無窮😋整體而言，小店雖然裝修簡約，卻充滿日式小店的風味，最重要係價錢實惠，但沒有將貨就價，食物質素相當高，我感覺我點的全部食物都物超所值，絕對值得一試！
職人食事 (石水渠街)
網址: https://s.openrice.com/QrbS0xUKB00~uP1QGAA
地址: 灣仔石水渠街82號地舖
電話: 61689355
最鍾意四圍去找美食，聽聞灣仔喺藍屋附近的呢間主打外賣的平民小店性價比高，且食材新鮮，所以一於與喜愛吃日本菜的媽咪來試一試！
三文魚刺身果然夠新鮮，而且厚切，肉質鮮美，質感超級好，入口即溶，有豐富的魚油及三文魚獨特的香味；帶子鮮甜多汁；燒牛扒不會過熟，牛肉味濃郁；多春魚及鯖魚煎得恰到好處，色澤金黃，魚肉入口香脆，多春魚的魚春爽口；鰻魚壽司的鰻魚夠軟熟，媽媽食到要encore；花之戀賣相精美，米飯鬆軟而有口感，醋味適中，加上適量的蟹籽及沙律醬令我們大增食慾，當中的三文魚亦鮮嫩，肉質鮮美，口感細膩，相當不錯；左口魚壽司的左口魚鮮嫩彈牙，散發出濃厚的鮮甜味，讓我哋回味無窮😋
整體而言，小店雖然裝修簡約，卻充滿日式小店的風味，最重要係價錢實惠，但沒有將貨就價，食物質素相當高，我感覺我點的全部食物都物超所值，絕對值得一試！
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