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2023-09-19
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好久沒有和家人飲茶了，上網知道了灣仔新開了一家新茶樓，而且是五星酒店前主廚坐陣就特地找了周六一個早上去試，果然這裡的點心都超新鮮的，而且茶也會放在保暖壺上茶樓地理位置優越，就在灣仔鵝頸橋附近，面向電車路，一邊飲茶一邊睇景特別有香港特色封面上是原隻鮑魚燒賣($32)大大隻，十分飽滿多肉飲茶蝦餃是必點吧，這裡的金邊蝦餃($42)用上金箔製成，看起來特別奢華；咬入口是正宗的皮薄餡靚，蝦肉足響鈴鮮蝦腸粉($58)最推薦，必點！！！賣相超漂亮是粉紅色的，而且響鈴製既腸粉是第一次見面，想不到十分夾，一口腸粉做到真正外脆內軟，仲有蟹籽增加口感另一創意點心牛油果鮮蝦雪茄($38)非常吸晴，吃起來和春卷差不多，但外皮是朱古力味的，加上鮮蝦和牛油果，沒有一般的春卷膩
茶樓地理位置優越，就在灣仔鵝頸橋附近，面向電車路，一邊飲茶一邊睇景特別有香港特色
封面上是原隻鮑魚燒賣($32)大大隻，十分飽滿多肉
飲茶蝦餃是必點吧，這裡的金邊蝦餃($42)用上金箔製成，看起來特別奢華；咬入口是正宗的皮薄餡靚，蝦肉足
響鈴鮮蝦腸粉($58)最推薦，必點！！！賣相超漂亮是粉紅色的，而且響鈴製既腸粉是第一次見面，想不到十分夾，一口腸粉做到真正外脆內軟，仲有蟹籽增加口感
另一創意點心牛油果鮮蝦雪茄($38)非常吸晴，吃起來和春卷差不多，但外皮是朱古力味的，加上鮮蝦和牛油果，沒有一般的春卷膩
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