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2022-01-24
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今日嚟灣仔食午餐，見到有間日式串掦店午餐都幾吸引，裝修陳設似居酒屋又似酒吧，以黑色同金色帶出型格主調🍢安格斯牛串掦五款套餐：呢個套餐有五款串掦（包括安格斯牛🐮，大蝦🍤，紫蘇雞胸肉串🐔，日本洋蔥🧅，半熟流心蛋🥚），飯團🍙，麵豉湯和漬物。串掦每款都係熱辣辣，外皮香脆，粉漿厚薄恰到好處，就算係肉類都唔會好油膩。🐮安格斯牛牛味香濃，肥瘦適中，咬落去肉質嫩滑，肉汁juicy帶油香。🍤大蝦鮮味，外皮香脆，內裏肉質爽口彈牙。🐔紫蘇雞胸肉串雞胸肉肉質結實但唔會太老，夾帶少少紫蘇香。🧅日本洋蔥爽口清甜，配以特製嘅醬汁非常夾。🥚半熟流心蛋流心效果一流，蛋香味濃，廚師建議配上七味粉和鹽，為蛋味提香，非常夾👍🏻🍙飯團餡料係鹽漬海帶，飯團上碟暖笠笠🥰，飯軟熟有咬口；鹽漬海帶味道簡單提味，飯先係主角，配埋啲蘿蔔食帶出甜味；最後食埋個車厘茄，酸酸甜甜，味道清新和風照燒雞扒湯烏冬🍜雞扒燒得好香脆，配上特製嘅照燒汁好惹味，雞扒肉肥瘦適中，廚師細心咁切開細細件方便食用；烏冬熱辣辣，面質爽口彈牙整體來講，食物質素不錯，王牌串掦有日式風味；服務態度貼心，廚師會講解每一款串掦建議食法
🍢安格斯牛串掦五款套餐：
呢個套餐有五款串掦（包括安格斯牛🐮，大蝦🍤，紫蘇雞胸肉串🐔，日本洋蔥🧅，半熟流心蛋🥚），飯團🍙，麵豉湯和漬物。串掦每款都係熱辣辣，外皮香脆，粉漿厚薄恰到好處，就算係肉類都唔會好油膩。
安格斯牛串掦五款套餐
$138
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🐮安格斯牛牛味香濃，肥瘦適中，咬落去肉質嫩滑，肉汁juicy帶油香。🍤大蝦鮮味，外皮香脆，內裏肉質爽口彈牙。🐔紫蘇雞胸肉串雞胸肉肉質結實但唔會太老，夾帶少少紫蘇香。🧅日本洋蔥爽口清甜，配以特製嘅醬汁非常夾。🥚半熟流心蛋流心效果一流，蛋香味濃，廚師建議配上七味粉和鹽，為蛋味提香，非常夾👍🏻
🍙飯團餡料係鹽漬海帶，飯團上碟暖笠笠🥰，飯軟熟有咬口；鹽漬海帶味道簡單提味，飯先係主角，配埋啲蘿蔔食帶出甜味；最後食埋個車厘茄，酸酸甜甜，味道清新
和風照燒雞扒湯烏冬🍜
雞扒燒得好香脆，配上特製嘅照燒汁好惹味，雞扒肉肥瘦適中，廚師細心咁切開細細件方便食用；烏冬熱辣辣，面質爽口彈牙
和風照燒雞扒湯烏冬
$78
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整體來講，食物質素不錯，王牌串掦有日式風味；服務態度貼心，廚師會講解每一款串掦建議食法
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