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2014-09-26
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在兒時回憶中，與親友們到灣仔會展食自助餐睇煙花，是一件足以令我興奮一個星期的盛事。豐富的美食，既溫馨又熱鬧的聚會，加上維景煙花美景，令這個地方在我心中變得超然起來。經過一輪裝修工程後，這裡搖身一變成為了薈景 Congress Plus，精彩依然。換了新面貌的薈景走簡約時尚路線，色彩亮麗活潑，各類食物區分得井井有條，排得整整齊齊，而且不少擺設都採用環保物料，在這樣的環境用餐，心情也會特別好。巡視了一圈後，發現這裡的規模相當大，提供了各種海鮮、刺身、湯、冷盤、熱菜、甜品雪糕，美食超過120款，當中更有不少精緻菜式。海鮮：首先吸引我的必然是海鮮區域，為響應環保，薈景特別選用可持續海產。這裡供應的海鮮種類豐富，包括紐西蘭黑鮑魚、翡翠螺，大蜆、雪場蟹腳、大蝦、青口等等。個人最喜歡紐西蘭黑鮑魚，肉質爽滑有嚼感，味道鮮甜，絕對要encore再encore。刺身：在此，我要對刺身說聲抱歉，因為食物太豐富，為保留雞仔肚的戰鬥力，所以我的目標不會是刺身。不過喜愛刺身的人不用失望，因為這裡有提供三文魚、呑拿魚、象拔蚌、帶子刺身，還有卷物壽司，戰鬥力強的話，隨便食吧。湯：平日食自助餐，我很少會飲湯，原因是家中
在兒時回憶中，與親友們到灣仔會展食自助餐睇煙花，是一件足以令我興奮一個星期的盛事。豐富的美食，既溫馨又熱鬧的聚會，加上維景煙花美景，令這個地方在我心中變得超然起來。經過一輪裝修工程後，這裡搖身一變成為了薈景 Congress Plus，精彩依然。換了新面貌的薈景走簡約時尚路線，色彩亮麗活潑，各類食物區分得井井有條，排得整整齊齊，而且不少擺設都採用環保物料，在這樣的環境用餐，心情也會特別好。
巡視了一圈後，發現這裡的規模相當大，提供了各種海鮮、刺身、湯、冷盤、熱菜、甜品雪糕，美食超過120款，當中更有不少精緻菜式。
海鮮：首先吸引我的必然是海鮮區域，為響應環保，薈景特別選用可持續海產。這裡供應的海鮮種類豐富，包括紐西蘭黑鮑魚、翡翠螺，大蜆、雪場蟹腳、大蝦、青口等等。個人最喜歡紐西蘭黑鮑魚，肉質爽滑有嚼感，味道鮮甜，絕對要encore再encore。
刺身：在此，我要對刺身說聲抱歉，因為食物太豐富，為保留雞仔肚的戰鬥力，所以我的目標不會是刺身。不過喜愛刺身的人不用失望，因為這裡有提供三文魚、呑拿魚、象拔蚌、帶子刺身，還有卷物壽司，戰鬥力強的話，隨便食吧。
湯：
平日食自助餐，我很少會飲湯，原因是家中常常有A媽靚湯。不過這次還是不得不推薦這裡的海龍王湯，用料足，火喉夠，非常鮮甜。
冷盤：冷盤區也用樣精彩，本地有機蔬菜、西班牙黑毛豬火腿、芝士盤等多款前菜甚為吸引。來自沖繩的特產海葡萄很討喜。
熱菜：至於熱菜區，則是驚喜十足，竟然有日本A5飛驒牛壽喜鍋，肉質甜嫩，每碗的份量不多，但已令人滿足。當然，吃罷一碗，還可以再來一碗XD
看到我很喜歡的煎鴨肝，香氣太誘人，令我忍不住食了兩片。罪惡感？我不認識它XD
這道花膠海味煲也絕對是必食之物，夾了一碗花膠，不會太過份吧，畢竟這是任食的呀XD
特別要介紹的，是這一部由科大研發的烤爐，它可以同時烤製六種肉類，並很醒目地探測架上的是肉類還是蔬菜。放一隻蝦上去試試看，看著它由青衣變紅袍，這隻烤蝦絕對份外好味。
甜品雪糕：甜品絕對可以令一餐晚宴更加完美，所以絕對不能睇小呢個區域的重要性。薈景提供了數十款甜品，各款蛋糕、水果撻、慕絲、Pancake等等，琳瑯滿目。最特別的是這裡還有紅菜頭蛋糕，健康又美味。而放在玻璃瓶內的蛋白脆餅Meringue也不容錯過呀。
吃罷甜品，不妨再來點雪糕。這裡有三款Movenpick雪糕可供任食。想輕怡一點，則可選液態氮水果球
安娜小評：裝修後環境更加時尚舒適，食物質素頗高，絕對可以算得上是香港TOP 10 自助餐。從價錢角度來看算超值，因要回本並不難，值得推薦。
題外話/補充資料：
自助餐價錢：
星期一至四：$518/位
星期五、六、日：$568/位
信用卡優惠：以HSBC信用卡結賬可享 85 折優惠。
（普通信用卡只限周一至周四，白金卡/卓越理材信用卡，一星期七天都有優惠）
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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