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2023-07-01
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今晚同朋友相聚，朋友帶左我去灣仔嘅「The Victuals」，一入門口已有一個酒庫，再入就係環境時尚優雅嘅餐廳😊「The Victuals Oysters」北海道生蠔，鮮嫩飽滿，師傅特製法國蔥油放入試管，將蔥油注入蠔肚，食落鮮味可口😆「Waldorf Salad」有青蘋果、提子乾、西芹、合桃脆脆、乳酪等等…消新開胃😙「30 Days Dry Aged 'Cedar River' Prime Striploin 300G」粉紅色牛扒，肉味濃之餘，仲非常嫩腍，配菜薯蓉，芝士西芹頭，都唔錯喔！😄「French Free-Range Chicken Carnaroli Rice」雞肝醬雞卷，軟嫩多汁，飯用左東南亞香料製成，香茅、檸檬葉、雞湯等等，正到不得了！🥰最後叫左「Strawberry and Meringue」作結尾，蛋白蛋糕夾住士多啤梨沙冰、朱古力吉士，賣相同味道都非常出色！👏🏻The Victuals📍 灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓
今晚同朋友相聚，朋友帶左我去灣仔嘅「The Victuals」，一入門口已有一個酒庫，再入就係環境時尚優雅嘅餐廳😊
「The Victuals Oysters」
北海道生蠔，鮮嫩飽滿，師傅特製法國蔥油放入試管，將蔥油注入蠔肚，食落鮮味可口😆
「Waldorf Salad」
有青蘋果、提子乾、西芹、合桃脆脆、乳酪等等…消新開胃😙
「30 Days Dry Aged 'Cedar River' Prime Striploin 300G」
粉紅色牛扒，肉味濃之餘，仲非常嫩腍，配菜薯蓉，芝士西芹頭，都唔錯喔！😄
「French Free-Range Chicken Carnaroli Rice」
雞肝醬雞卷，軟嫩多汁，飯用左東南亞香料製成，香茅、檸檬葉、雞湯等等，正到不得了！🥰
最後叫左「Strawberry and Meringue」作結尾，
蛋白蛋糕夾住士多啤梨沙冰、朱古力吉士，賣相同味道都非常出色！👏🏻
The Victuals
📍 灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓
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