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2023-02-13
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灣仔驚喜餐廳，門口有個酒區，而另一邊是餐廳。 🍴前菜：Beetroot Cured Salmon紅菜頭三文魚，薯仔曲奇配洋蔥芥末和馬尾草 ，帶有輕輕檸檬味，口感豐富，開胃前菜！🍴Seared Fole Gras & DuckTerrine 鵝肝紅莓醬&鴨肉凍配自製酸瓜鵝肝煎至表面帶微微焦香，入口即溶，配上紅莓醬，中和油膩感，層次豐富！🍴 Asparagus Risotto菠菜意大利飯配燒蘆荀，味道清新！🍴30 Days Dry Aged 'SWIFT'Prime Striploin 300G西冷美國🇺🇸 30 days age 師傅用雞油處理，芝士燒，牛肉為嫩紅肉色，充滿肉汁，賣相吸引，侍應建議從擺盤嘅外至內開始食，牛脂較為豐富食起，肉質口感頗具咬感，且肉味濃郁。🍴 The Victuals Tiramisu朱古力流心，朱古力抽真空形狀似鳥巢側邊有杏仁片，高水準甜品！餐廳整體食物不錯，裝修氣氛有格調，值得推介👍🏼
灣仔驚喜餐廳，門口有個酒區，而另一邊是餐廳。
🍴前菜：Beetroot Cured Salmon紅菜頭三文魚，薯仔曲奇配洋蔥芥末和馬尾草 ，帶有輕輕檸檬味，口感豐富，開胃前菜！
🍴Seared Fole Gras & DuckTerrine 鵝肝紅莓醬&鴨肉凍配自製酸瓜
鵝肝煎至表面帶微微焦香，入口即溶，配上紅莓醬，中和油膩感，層次豐富！
🍴 Asparagus Risotto菠菜意大利飯配燒蘆荀，味道清新！
🍴30 Days Dry Aged 'SWIFT'Prime Striploin 300G
西冷美國🇺🇸 30 days age
師傅用雞油處理，芝士燒，牛肉為嫩紅肉色，充滿肉汁，賣相吸引，侍應建議從擺盤嘅外至內開始食，牛脂較為豐富食起，肉質口感頗具咬感，且肉味濃郁。
🍴 The Victuals Tiramisu朱古力流心，朱古力抽真空形狀似鳥巢
側邊有杏仁片，高水準甜品！
餐廳整體食物不錯，裝修氣氛有格調，值得推介👍🏼
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