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2016-02-17
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賺到錢就要同好友們食好東西,今次去左灣仔CIMA.環境裝修都具時尚格調,氣氛幽靜,SOFA座位,令人非常舒服.店內日本調酒師有多款自創cocktail,我本身不太飲酒,但都試左少少.有FRESH GINGER,FRESH LIME...而且用果皮雕左條''龍'',型沙冰狀,微辣幾杯Cocktail 非常好飲,易入口,店員還細心地用小杯幫我們分好,所以人人都試到不同的COCKTAIL.食左D BAR SNACK,蝦小食夠香口,但炸雞就不太脆,味道尚可接受我地食個人就叫多隻原味. 我食左辣味.生蠔好新鮮,脹卜卜,色澤分明,拮落去有彈性,一啖入口有海水味.正~即係清酒煮蜆,蜆肉唔算太大隻,不過好鮮嫩,酒味唔算濃.但湯汁就好入味.鮮活刺身,魚肉都好鮮味,上面仲有金箔羊架,Medium Rare,中間粉紅色,又多汁又夠軟稔,肥膏都算去得乾淨,冇咩騷味慢煮牛柳,眾所周知,慢煮方或能提高肉嫩度和紋理,試過真係更加入味.配料都好夾.中間是一塊烤麵包,洋蔥湯竟然可以製成咁特別的湯.非常令人驚喜總括真的很滿意,雖然價錢就比較貴,4人平均$500.但一分錢一分貨,食材,烹調甚至環境都相當高級.是令人很滿足的
環境裝修都具時尚格調,氣氛幽靜,SOFA座位,令人非常舒服.店內日本調酒師有多款自創cocktail,我本身不太飲酒,但都試左少少.
有FRESH GINGER,FRESH LIME...而且用果皮雕左條''龍'',型
沙冰狀,微辣幾杯Cocktail 非常好飲,易入口,店員還細心地用小杯幫我們分好,所以人人都試到不同的COCKTAIL.
Deep Fried Shrimp
$80
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我地食個人就叫多隻原味. 我食左辣味.生蠔好新鮮,脹卜卜,色澤分明,拮落去有彈性,一啖入口有海水味.正~
即係清酒煮蜆,蜆肉唔算太大隻,不過好鮮嫩,酒味唔算濃.但湯汁就好入味.
鮮活刺身,魚肉都好鮮味,上面仲有金箔
Roasted Milk Fed Lamb Chops
$240
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慢煮牛柳,眾所周知,慢煮方或能提高肉嫩度和紋理,試過真係更加入味.配料都好夾.
Classic Onion Soup
$78
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總括真的很滿意,雖然價錢就比較貴,4人平均$500.但一分錢一分貨,食材,烹調甚至環境都相當高級.是令人很滿足的一餐.
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