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2014-07-30
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那天中午，我因為公事而走到灣仔近碼頭的位置；於是！我便走去附近找地方醫肚。 恰巧！記得早前經過新鴻基中心1樓的角落頭，Das Gute 正在裝修中！ 去 BRIM 28 兜圈之餘，順便走來看看！Das Gute 已經開業！ 而且，店外的用餐區已坐滿食客！用餐區環境認真麻麻地，雖然是有蓋的位置，卻是又熱又侷！令人想速逃！ 這裡除了售賣麵包之外，還有甜品及供應西餐等，算是多元化！ 午餐：包括主菜、餐包一片、餐湯/ 沙律、茶/ 咖啡/ 橙汁，$78 ~ $148 不等，外賣可用 9 折優惠劵！ 不過，我要堂食卻用不著！午餐：包括主菜、餐包一片、餐湯、橙汁黑松露醬北海道帶子野菌燴有機糙米飯 $88 (新口味)菌香四溢的黑松露醬，黑松露帶出獨特菌香！ 兩隻原粒帶子煎至表面金黃！厚身略帶鮮甜味！中間有點未熟透！ 忌廉汁可濕潤口感而不膩口！有機糙米飯煮得恰到好處，軟硬適中有嚼勁！兩者配合得宜！ 餐包混合了提子乾及合核，充滿麥香！包質密度高！纖維豐富而且層次十足！內外兼備！ 餐湯 ~ 雜菜湯酸香四溢！我即時開胃起來！ 橙紅色的湯底，一看便知加入茄膏的顏色！ 算是好
恰巧！記得早前經過新鴻基中心1樓的角落頭，Das Gute 正在裝修中！ 去 BRIM 28 兜圈之餘，順便走來看看！
Das Gute 已經開業！ 而且，店外的用餐區已坐滿食客！用餐區環境認真麻麻地，雖然是有蓋的位置，卻是又熱又侷！令人想速逃！
這裡除了售賣麵包之外，還有甜品及供應西餐等，算是多元化！
午餐：包括主菜、餐包一片、餐湯/ 沙律、茶/ 咖啡/ 橙汁，$78 ~ $148 不等，外賣可用 9 折優惠劵！ 不過，我要堂食卻用不著！
午餐：包括主菜、餐包一片、餐湯、橙汁
黑松露醬北海道帶子野菌燴有機糙米飯 $88 (新口味)菌香四溢的黑松露醬，黑松露帶出獨特菌香！ 兩隻原粒帶子煎至表面金黃！厚身略帶鮮甜味！中間有點未熟透！ 忌廉汁可濕潤口感而不膩口！有機糙米飯煮得恰到好處，軟硬適中有嚼勁！兩者配合得宜！
餐包混合了提子乾及合核，充滿麥香！包質密度高！纖維豐富而且層次十足！內外兼備！
餐湯 ~ 雜菜湯酸香四溢！我即時開胃起來！
橙紅色的湯底，一看便知加入茄膏的顏色！ 算是好足料！椰菜、紅蘿蔔、粟米粒...煲得軟腍！略嫌粗枝大葉！味道調教得很合胃口也不錯！質感頗為濃稠！值得一試！
橙汁不用多說！似是果汁先生的味道！
下午茶
香橙忌廉芝士布里歐修 + 抹茶鮮奶
香橙忌廉芝士布里歐修 $14 (新口味)Das Gute 跟 A-1 是同一個飲食集團，A-1 出品一點也不平宜！ 大部份麵包起碼要 $10 或以上才有交易！
包身鬆軟帶甜，甜度剛好！ 咬開包裡有薄薄一層忌廉芝士，清新不膩！表面一片香橙芳香怡人，作為早餐或下午茶是不錯的選擇！
Matcha Latte 抹茶鮮奶 $30店方選用北海道3.7濃度牛奶，質感香滑細膩又順喉！合適的水溫入口剛好！ 抹茶甘香濃而不澀，糖漿正好中和其本身的苦澀！令我幾滿意！
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