火井火鍋海鮮飯店 (已搬遷) 新店位置

前兩晚(17/1)一起來這間火井，嘗嘗那個番茄湯底，足料，有雞腳、豬腸、蕃茄等等，有配料的鮮味，濃而不渴。叫了食物如下：１．竹筒墨魚滑２．鱔片３．蘿蔔４．冰豆腐５．鮮雞６．鵝腸７．魚皮餃８．韮菜餃９．牛脊肉片１０．豬肉青１１．生菜（伴以青鳥啤酒）竹筒墨魚滑，晶瑩剔透，用了那竹筒盛載，一下子已將所有墨魚滑落窩，一下了便可以吃了，鮮味爽口，口感一流。鱔片，彈牙爽口，有鮮味，吃多一兩片都不會覺得生厭。冰豆腐，黃色的，切得四四方方，落窩後吸收湯汁，很有味，特別。鮮雞，有肉味，不會太老。鵝腸，我喜歡吃的，爽口，新鮮，不會有太多肥膏於中間，不錯。魚皮餃，不過不失。反而韮菜餃，很大隻，滿滿的，裡面有很多韮菜，喜歡吃餃的人不妨嘗試。豬肉青，不錯，雖然我不太喜歡吃豬肉，但他們切得薄薄的，吃下去都可以接受。最後介紹的牛脊肉片，切得薄薄，用筷子灼一陣子便吃了，有鮮牛肉味，不太肥，很適中，有人喜歡肥肥的，但我喜歡這種。若美國肥牛那種，佔有一半是肥膏，你吃下去幾件，都已經飽飽。食到尾聲時，再喝喝那窩湯底，已經比初開始時已有分別，湯濃濃很好喝。整體來說是不錯，若然能夠有通風系統，疏疏風那便好了。