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2024-11-05
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最近我同朋友去咗尖沙咀的「鳥鑫」，環境靜靜地，傾下計幾唔錯，有種好輕鬆嘅氛圍。首先上桌嘅係沙角椰菜，沙角脆脆的，加上椰菜的清香，味道非常清新，開胃岩岩好。接著嚟到味淋魚乾，魚乾味道好濃郁，咬落去有啲彈性，帶有淡淡的甜味，搭配啤酒正好，真係一流。然後係銀杏，銀杏外脆內軟，味道香甜。再嚟試試紫蘇雞胸，雞胸肉嫩滑，紫蘇的香氣令整道菜更加提味，真係好清新，完全唔膩。柚子雞柳隨即上場，雞柳外脆內嫩，柚子的清香味道帶得好好，整體口感非常豐富，令人驚喜。明太子燒豆腐係另一道不得不試的菜，豆腐燒得金黃，明太子的鹹香搭配豆腐的滑嫩，味道真係無得輸。接下來係汁燒豆腐，豆腐吸收咗汁料，味道入味，滑滑的口感真係好好食。燒牛脷方面，牛脷煮得剛剛好，肉質鮮嫩，味道濃郁，食落去真係好滿足。蘭王蛋免治雞棒就更加好味，免治雞棒外脆內嫩，再加上流心的蘭王蛋。燒雞頸又係一個好選擇，雞頸肉質彈牙，味道濃郁，搭配特製醬汁，唔會悶。然後嚟到燒雞橫膈膜，橫膈膜滑嫩，帶有啲油脂，味道香濃，真係好過癮。燒甲狀腺就更加特別，甲狀腺外脆內嫩，味道正宗，食完真係唔想停。燒青椒仔，青椒炒得火候剛好，脆口又保持住鮮味，為整個餐點增添清新感。再嚟
首先上桌嘅係沙角椰菜，沙角脆脆的，加上椰菜的清香，味道非常清新，開胃岩岩好。
接著嚟到味淋魚乾，魚乾味道好濃郁，咬落去有啲彈性，帶有淡淡的甜味，搭配啤酒正好，真係一流。
然後係銀杏，銀杏外脆內軟，味道香甜。
再嚟試試紫蘇雞胸，雞胸肉嫩滑，紫蘇的香氣令整道菜更加提味，真係好清新，完全唔膩。
柚子雞柳隨即上場，雞柳外脆內嫩，柚子的清香味道帶得好好，整體口感非常豐富，令人驚喜。
明太子燒豆腐係另一道不得不試的菜，豆腐燒得金黃，明太子的鹹香搭配豆腐的滑嫩，味道真係無得輸。
接下來係汁燒豆腐，豆腐吸收咗汁料，味道入味，滑滑的口感真係好好食。
燒牛脷方面，牛脷煮得剛剛好，肉質鮮嫩，味道濃郁，食落去真係好滿足。
蘭王蛋免治雞棒就更加好味，免治雞棒外脆內嫩，再加上流心的蘭王蛋。
燒雞頸又係一個好選擇，雞頸肉質彈牙，味道濃郁，搭配特製醬汁，唔會悶。
然後嚟到燒雞橫膈膜，橫膈膜滑嫩，帶有啲油脂，味道香濃，真係好過癮。
燒甲狀腺就更加特別，甲狀腺外脆內嫩，味道正宗，食完真係唔想停。
燒青椒仔，青椒炒得火候剛好，脆口又保持住鮮味，為整個餐點增添清新感。
再嚟燒雞春髀，雞春髀外脆內嫩，肉質鮮美，搭配調味料，真係一絕。
燒雞蠔肉滑滑的，搭配上特製醬汁。
燒白鱔方面，白鱔肉質滑嫩，味道鮮甜。
最後，甜品係燒花生芝麻湯圓，湯圓外皮脆香，內餡香濃，花生芝麻味道甜而不膩。
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