影片
更多
2022-07-04
1021 瀏覽
話說，上次臨時臨急去花盃碰運氣，雖然有位，但只是坐和食枱，坐唔到鐵板燒枱。食物唔差既，不過無得坐鐵板燒枱，始終風味大減。所以，沒多久，我又去了另一個地方止我既Teppanyaki癮，那就是Crown Super Deluxe。事不宜遲，食個沙律做好熱身，就準備好吃一系列豐富既美食。已去皮的日本德島番茄，清甜到一個點，醮些少海鹽吃，原理大概同西瓜加鹽一樣，又係另一番風味。第一味鐵板燒的食物，係虎蝦。個子巨型係理所當然，肉爽也是預期之中，師傅將蝦頭也弄得脆卜卜，我就梗係連蝦頭都唔會放過。虎蝦大隻唔出奇，但帶子都是珍寶Size就很有驚喜。偷吃了些少，外層香口而裡頭鮮嫩，與大虎蝦平分秋色。平時食鐵板燒，菜蔬呢個環節真係可有可無，不過呢度既新潟縣帝王菇、埼玉縣既菠菜，同埋千葉縣的蘿蔔，都係唔食會後悔一世的出品，尤其是菠菜，嫩口鮮甜，配些少芝麻醬同吃，無得頂。食鐵枝燒無理由唔食牛啫，我揀左澳洲和牛肉眼，Medium Rare。師傅會搞啲花臣，做出火光熊熊的場面，俾大家影杷拍片，放上網打卡。火侯拿捏得唔錯，入口鬆化無筋，本身都已經夠味，我個人認為唔需要沾海鹽或者Wasabi，夾片香脆的蒜片同吃，已經
話說，上次臨時臨急去花盃碰運氣，雖然有位，但只是坐和食枱，坐唔到鐵板燒枱。
食物唔差既，不過無得坐鐵板燒枱，始終風味大減。所以，沒多久，我又去了另一個地方止我既Teppanyaki癮，那就是Crown Super Deluxe。
事不宜遲，食個沙律做好熱身，就準備好吃一系列豐富既美食。
已去皮的日本德島番茄，清甜到一個點，醮些少海鹽吃，原理大概同西瓜加鹽一樣，又係另一番風味。
第一味鐵板燒的食物，係虎蝦。個子巨型係理所當然，肉爽也是預期之中，師傅將蝦頭也弄得脆卜卜，我就梗係連蝦頭都唔會放過。
虎蝦大隻唔出奇，但帶子都是珍寶Size就很有驚喜。偷吃了些少，外層香口而裡頭鮮嫩，與大虎蝦平分秋色。
平時食鐵板燒，菜蔬呢個環節真係可有可無，不過呢度既新潟縣帝王菇、埼玉縣既菠菜，同埋千葉縣的蘿蔔，都係唔食會後悔一世的出品，尤其是菠菜，嫩口鮮甜，配些少芝麻醬同吃，無得頂。
食鐵枝燒無理由唔食牛啫，我揀左澳洲和牛肉眼，Medium Rare。師傅會搞啲花臣，做出火光熊熊的場面，俾大家影杷拍片，放上網打卡。火侯拿捏得唔錯，入口鬆化無筋，本身都已經夠味，我個人認為唔需要沾海鹽或者Wasabi，夾片香脆的蒜片同吃，已經相當精彩。
牛肉邊邊那些肥脂，師傅梗係唔會浪費，用來炒飯，一流。飯粒炒得乾身爽口，吃起來帶蒜香及脂香，扒幾口飯吃粒牛肉，滿足極了。
飲埋個夠味又唔怕嗆喉的味噌湯，飽到上心口。
張貼
