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2012-08-15
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每次吃自助餐，總會下意識地問問主題是什麼？大多數不外乎是以國家作分類，而今次城市花園綠茵閣就以甜品作主打，推出寰宇美食迎夏日及甜品馬拉松的自助餐。單是Movenpick 及 Haagen-Dazs雪糕便達二十款之多，加上其他精緻甜品，相信愛吃甜品一族，必定會有一個愜意的晚上。站在餐廳門前，不妨看看地下，你會發覺站在起跑線上，似乎正要挑戰你的胃納，就由這裡開動罷！門前右方有黑加侖子汁、檸檬汁、菠蘿汁及橙汁四款任添，如果不喜歡更可以喝汽水，亦是任取，比起不少酒店buffet有誠意得多。先在seafood platter取來青口、海蝦、藍貝、長腳蟹蚶及翡翠螺；青口挑了些色澤鮮艷的，果然肥美，加點茄汁來提鮮更好味；海蝦件頭較細，但肉質不失爽甜；藍貝肉質幼嫩；長腳蟹蚶吃時要花點功夫，但啖啖肉；至於翡翠螺肉質煙韌，有嚼勁，個人而言是幾喜歡。再來從刺身吧檯來一客刺身拼盤，有三文魚、鯖魚、吞拿魚、帶子及八爪魚；說真的，入口便知龍與鳳，肉質柔嫩，滿有彈性，色澤自然；新鮮是基本條件，自己近日真的在別間酒店，試過有一切即散的吞拿魚及有異味的魚，想起也怕怕，但今次卻是一個令人愉快的回憶。試過海鮮，來時候來點
站在餐廳門前，不妨看看地下，你會發覺站在起跑線上，似乎正要挑戰你的胃納，就由這裡開動罷！門前右方有黑加侖子汁、檸檬汁、菠蘿汁及橙汁四款任添，如果不喜歡更可以喝汽水，亦是任取，比起不少酒店buffet有誠意得多。
先在seafood platter取來青口、海蝦、藍貝、長腳蟹蚶及翡翠螺；青口挑了些色澤鮮艷的，果然肥美，加點茄汁來提鮮更好味；海蝦件頭較細，但肉質不失爽甜；藍貝肉質幼嫩；長腳蟹蚶吃時要花點功夫，但啖啖肉；至於翡翠螺肉質煙韌，有嚼勁，個人而言是幾喜歡。
再來從刺身吧檯來一客刺身拼盤，有三文魚、鯖魚、吞拿魚、帶子及八爪魚；說真的，入口便知龍與鳳，肉質柔嫩，滿有彈性，色澤自然；新鮮是基本條件，自己近日真的在別間酒店，試過有一切即散的吞拿魚及有異味的魚，想起也怕怕，但今次卻是一個令人愉快的回憶。
試過海鮮，來時候來點熱食，想不到喇沙麵湯底真的不錯，滿是椰香，濃稠中帶微辣，麵身難得的鹼水味輕柔，沾上湯汁之後，變得非常惹味，配料又有肥牛、魷魚圈及蝦，值得留少許空間來一碗。而德國燒脆皮豬手就肉味香濃，可能醬汁太厚，皮有點韌，而且幾易飽肚。
蔗蝦炸得稍微過火，色澤有點深沉，但依然彈牙可口。
在鐡板燒中取來海蝦及羊架，前者烤得香脆，而後者羶味較輕，肉質嫩滑，相信一般女士會接受。印式烤羊肉羶味不重，而且比較結實，須要蘸點少許沙嗲汁來提味。
日本清酒煮大蜆，蜆肉飽滿，帶有少許酒香，呷一口湯，蜆汁都滲入湯內，非常鮮甜。是時候來碗合掌瓜湯，清甜滋潤；而海鮮粥亦不錯，粥底夠綿，米粒開花，又有蜆肉、蝦仁及魚柳，比想像中認真，不自覺地喝了兩碗。
泰式燒鱸魚，雖然賣相一般，夾一口背脊位肉，故意不沾醬汁，肉質細膩幼滑，燒得恰到好處。
此刻，店方送來每位客人都有的燒大蝦，從背位剖開，直接燒烤，把時間縮短，不會受火太耐，肉汁便能保持，果然啖啖肉。
吃了這麼多，是時候享受一下鍾情的雪糕，只可惜之前花了太多quota在其他食物上，今次只要了七球，全都是Movenpick的出品，Tiramisu、Stracciatella、Swiss chocolate、Vanilla cream、Panna cotta、Espresso croouant及Hazelnut，真的香濃幼滑，口味變化多端，其實還想再吃，只不過想試試今次主打的甜品。
在伯爵茶奶凍專櫃取了五杯，其中Panna cotta，賣相亮麗，配上QQ丸，酸酸甜甜的，就最得我心；其他兩款jelly杯，讓人可以清清味蕾，感覺不至於太甜膩，一個聰明的處理手法；至於Tiramisu、士多啤梨慕斯蛋糕及芝士蛋糕造型吸引。
翻看自己的食物相，才醒覺還有芝士、香辣紅胡椒鴕鳥扒、Pama ham及牛扒尚未試，雪糕一半都沒有，而甜品更是三份之一都沒有，只可惜自己太細食了。
如果只想一試酒店的甜品，大可單點以Haagen-Dazs泡製的Colorful World($98)、Summer Love ($88)及Chocolate Temptation($78) ，過一個透心涼的夏日。這個活動只是去到八月三十一日，只餘下兩星期左右，加上獅子銀號的信用卡有七三折扣，真的夠化算，快點來挑戰一下妳對甜品的熾愛吧！
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