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2019-05-16
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聽朋友講，石門開咗間好惹味嘅雞煲 - 豐鍋於是專程黎到拜訪一下位置非常易搵，係正石門地鐵站隔離餐廳不算太大，但勝在座位非常闊落舒適，亦有卡位 窗邊仲有Be@rbrick可以比大家打卡🐻今次黎到目標當然係食麻辣雞煲與友人叫了半隻雞，因為要留肚試埋配料。附上Menu比大家參考一下餐廳職員非常細心，因為我唔食莞茜，但友人想食。職員特登拎咗碗仔同我地夾起莞茜分開雞煲有分4種辣度，BB,小,中,大辣，亦有唔辣，任君選擇。而我就叫咗小辣試一試🤗一上煲，「滋滋」聲，香氣撲鼻。小辣都已經夠麻辣，醬汁十分惹味。而雞肉十分嫩滑，雞又不會過肥，雞皮彈牙P.S. 加湯前，記得食埋入哂味的紫洋蔥職員幫手加湯後，我地就叫咗幾樣配料食 首先係手工四寶丸，每款2粒，岩哂我咩都想試墨丸好彈牙，內有墨魚粒，而黑墨丸比墨丸鹹少少，較爽滑，重墨魚味。蝦丸入面都有一半以上都係蝦粒，再加上蟹籽，鮮甜。鯪魚丸，就打到起哂膠，爽滑鮮味打邊爐又點少得牛呢重點之一安格斯牛🐮紋路係雪花❄️切得好細緻。碌幾下就食得，入口即融好滿足。雞煲湯底超夠味，都唔洗點豉油呢另外再點了即炸紫菜響鈴🔔，是豐鍋的招牌菜之一因為響鈴係即叫即炸，非常新鮮，可以即食
位置非常易搵，係正石門地鐵站隔離
餐廳不算太大，但勝在座位非常闊落舒適，亦有卡位 窗邊仲有Be@rbrick可以比大家打卡🐻
今次黎到目標當然係食麻辣雞煲與友人叫了半隻雞，因為要留肚試埋配料。附上Menu比大家參考一下
餐廳職員非常細心，因為我唔食莞茜，但友人想食。職員特登拎咗碗仔同我地夾起莞茜分開
雞煲有分4種辣度，BB,小,中,大辣，亦有唔辣，任君選擇。而我就叫咗小辣試一試🤗
一上煲，「滋滋」聲，香氣撲鼻。小辣都已經夠麻辣，醬汁十分惹味。而雞肉十分嫩滑，雞又不會過肥，雞皮彈牙
豐鍋招牌麻辣雞煲
$168
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P.S. 加湯前，記得食埋入哂味的紫洋蔥
入哂味嘅紫洋蔥
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職員幫手加湯後，我地就叫咗幾樣配料食 首先係手工四寶丸，每款2粒，岩哂我咩都想試墨丸好彈牙，內有墨魚粒，而黑墨丸比墨丸鹹少少，較爽滑，重墨魚味。
蝦丸入面都有一半以上都係蝦粒，再加上蟹籽，鮮甜。
鯪魚丸，就打到起哂膠，爽滑鮮味
手工四寶丸
$85
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打邊爐又點少得牛呢重點之一安格斯牛🐮紋路係雪花❄️切得好細緻。
頂級安格斯牛
$178
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碌幾下就食得，入口即融好滿足。雞煲湯底超夠味，都唔洗點豉油呢
頂級安格斯牛
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即炸紫菜響鈴
$38
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因為響鈴係即叫即炸，非常新鮮，可以即食即食脆口，浸湯惹味，再夾埋紫菜脆上加脆呀
即炸紫菜響鈴
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尾聲，就叫咗雜菜籃🥬有齊唐生菜，白菜仔，油麥菜，娃娃菜同菜心，又係岩哂多心的食客，樣樣有齊
雜菜籃
$68
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飲品點了德國手工麥啤，也值得一試🍻🍺
德國手工麥啤
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