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2012-12-21
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天氣寒冷，往往都有股衝動去打邊爐，但去得多都想攪攪新意思，今次倒不如俾貴少少，去吃一餐滿足的日式燒烤吧！在眾多燒烤店當中，和宴及伊呂波會是我的首二選，前者價錢略貴，可是質素要好，後者質素同樣有保證，而且價錢亦會比前者稍為便宜一點。突然心血來潮，便邀約幾位朋友一同去尖咀的伊呂波來個熱烘烘的燒肉大會。吃燒肉時，總會感覺有點熱氣，便來點鬼佬涼茶，冰涼透心，邊吃邊消熱，正。最近來吃燒肉，每次都會點泡菜拼盤，一舉多得，既可消消滯，又可減輕一下熱氣感，更會增加纖維質。估不到這兒的泡菜也不俗，帶點點辣味，很醒胃，而青瓜入口更是爽脆，辣蘿蔔帶點點生蘿蔔的辛辣，吃過後，胃口更好呢！接著來了一盤秋刀魚刺身，心想現在正值時候，質素一定不俗，可是事與願違。油份不足，而且非常薄身，吃來帶點腥味，大家只嚐一口便放棄了，是整晚唯一的遺憾。熊熊大火的熱力像催促著我們般，所以便放下新鮮生猛的大蝦，大蝦慢慢被烤出焦香來，肉質鮮甜彈牙，蝦膏亦蠻多的。魷魚亦是十分新鮮，烤一烤後，香味自自然然出來，不錯的選擇。這兒有幾款不同級數的肉類可選擇，是晚選擇主角是「特上肉拼盤」，分別有鹽燒和牛牛舌、厚切胸外腹、鹽燒西冷、特選肉眼及特選
最近來吃燒肉，每次都會點泡菜拼盤，一舉多得，既可消消滯，又可減輕一下熱氣感，更會增加纖維質。估不到這兒的泡菜也不俗，帶點點辣味，很醒胃，而青瓜入口更是爽脆，辣蘿蔔帶點點生蘿蔔的辛辣，吃過後，胃口更好呢！
接著來了一盤秋刀魚刺身，心想現在正值時候，質素一定不俗，可是事與願違。油份不足，而且非常薄身，吃來帶點腥味，大家只嚐一口便放棄了，是整晚唯一的遺憾。
熊熊大火的熱力像催促著我們般，所以便放下新鮮生猛的大蝦，大蝦慢慢被烤出焦香來，肉質鮮甜彈牙，蝦膏亦蠻多的。魷魚亦是十分新鮮，烤一烤後，香味自自然然出來，不錯的選擇。
這兒有幾款不同級數的肉類可選擇，是晚選擇主角是「特上肉拼盤」，分別有鹽燒和牛牛舌、厚切胸外腹、鹽燒西冷、特選肉眼及特選牛里脊肉。各款也油花分佈平均，烤肉時聽見油份迫出後，卜卜的聲響，正是烤肉的特別之處。質素真是十分好，雖然各款用類都是上好，但當中的鹽燒西冷是我們的首選，肉味濃郁，油花豐潤，烤至脆邊，內裡亦然鬆軟，到最後還加點了一份，實是美味。
拼盤內的牛舌已是不錯，可是加點的「特選厚切和牛牛舌」才是我們的至愛，將外面烤至微焦，內裡仍然柔軟幼嫩，油份充斥著甘香，咬下去帶點嚼勁，友人的火喉真是十分好，美味上乘之作。
是夜的友人全是好內臟之人，便毫不猶豫地點了「麵豉醬燒牛肝」及「鹽燒牛柏葉」。先是牛肝，以甜味的麵豉醬來醃，辟去了那股燥味，吃來蠻粉嫩的。相反地，以鹽來醃牛柏葉，則覺得有點錯誤，牛柏葉因烤後增加了那股牛的異味，聞起來感覺頗不好，而且吃來有點靱，下次不會再點這個了。
除了牛肉外，還點了一碟「麵豉黑豬豬排肉」，十分惹味，醬汁包圍了豬肉，令味道更突出，而且放邊烤至微焦脆口，有如吃豬肉乾般，送酒一流。
其實燒飯團絕對是必叫之物，礙於烤製時間繁長，未烤至脆皮已將之放入口，所以往往都會放棄，但今次有燒烤達人來烤，當然交給她辦。微焦香脆的外層充斥著飯香，脆卜卜的很美味，內裡則仍是軟身，加上不斷的掃上醬汁，令飯團更加可口。
吃至此時，大家還有點不足，便來一個冷麵來填飽肚子。說實在點，味道比許多韓國餐廳做得好，而且夠冰涼，我喜歡。
到最後，大家還點了「燒芝士年糕」來作結，又將之慢慢烤至金黃，甚考心機，但烤成後，當香噴噴的芝士年糕從香脆的外層流出，那種咸咸甜甜，軟軟糯糯的美味實在難以忘記，真想吃多一兩個。
是夜大家都高談闊論，輕輕鬆鬆的過了一夜。每次來到這兒，我都不喜歡坐在塌塌米上，都會要求坐在旁邊的半開放房子內，坐得舒適，吃得也開心一點。
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