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2022-12-21
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還記得在iSquare的不倒翁是我吃過, 其中一間景觀最好的火鍋店, 在大廈的二十多層可以欣賞到維港的景色, 當然價錢也不算便宜. 時移世易, 現在不倒翁就只有佐敦的店面維持着生意, 當然也是以火鍋為主軸, 但是和老友聚餐, 一路打邊爐一路傾偈就有點辛苦, 所以還是吃這裏的小, 當然被打邊爐實惠不少.小菜水準不錯, 燒鵝肉厚皮脆, 肉汁不錯, 少了一些烤香, 但上枱時還是熱辣辣的, 夠熱的燒味不會難吃到那裡去! 另外小炒皇也夠鑊氣, 魷魚和蝦乾配合香口而少油的韮菜, 是風味甚佳的佐酒小食. 沙嗲牛肉粉絲煲的沙嗲醬甜香微辣, 肥牛份量夠, 一家中高檔的火鍋店肥牛質素不會差到那裡, 粉絲吸汁, 基本上也不用白飯. 唯一要批評的是豉汁蒸大鱔, 不是味道問題, 但太薄身, 吃起來不夠盡興.Bu Dao Weng is focused on hot pot but the Cantonese dishes are nice. The roasted goose and the satay beef rice noodles pots are traditional dishes that hav
小菜水準不錯, 燒鵝肉厚皮脆, 肉汁不錯, 少了一些烤香, 但上枱時還是熱辣辣的, 夠熱的燒味不會難吃到那裡去! 另外小炒皇也夠鑊氣, 魷魚和蝦乾配合香口而少油的韮菜, 是風味甚佳的佐酒小食. 沙嗲牛肉粉絲煲的沙嗲醬甜香微辣, 肥牛份量夠, 一家中高檔的火鍋店肥牛質素不會差到那裡, 粉絲吸汁, 基本上也不用白飯. 唯一要批評的是豉汁蒸大鱔, 不是味道問題, 但太薄身, 吃起來不夠盡興.
Bu Dao Weng is focused on hot pot but the Cantonese dishes are nice. The roasted goose and the satay beef rice noodles pots are traditional dishes that have good and rich taste. The steamed eel is not bad in taste but the portion is a bit small.
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