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2025-02-04
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今日去屋企附近餐廳食火鍋，呢幾日咁凍最適合就係食火鍋啦。呢間叫大紅袍，一入嚟就見到好寬敞嘅環境，衛生整潔乾淨，而且服務員好有禮貌咁樣迎接我，我好開心呀，仲有窗口位坐，呢度仲有VIP房，最啱就係開party啦同自己人玩。整體上真係好開心，好滿意，食材真係真材實料，有心有誠意，自己親自整，真係好好食，所以我推介俾大家，必食啊。我今日叫左以下菜式招牌椰子雞湯底佢最初俾咗兩個椰子我，我仲以為可以飲嘅，之後佢同我講係等湯底滾咗之後，將半隻雞，同椰子裏面嘅椰子水，一併倒落去就形成呢個招牌椰子雞湯底。我真係大鄉里少出街，笑死街坊。潮州白魚蛋（半份）簡直就係與眾不同，又彈牙，又有魚肉嘅味道，真係超好味。手打四寶丸分別有鮮蝦丸，係新鮮蝦整，特別鮮，而且肉質夠實又夠新鮮，簡直就係新鮮蝦嘅味道豬肉丸果然係手打豬肉丸，肉質鮮嫩，裏面有多汁，實在太好味啦，似食緊新鮮嘅豬肉餅一樣。陳皮鯪魚丸好香嘅陳皮味道，再混合鯪魚肉，實在特別，而且肉質夠實，仲冇骨添，真係好有心機好有誠意，我都好鍾意個味道。墨魚滑好滑嘅墨魚滑，新鮮，好滑，又彈牙好味道，而且仲有墨魚嘅味道，真係超讚。梅菜豬肉丸就好似食緊梅菜肉餅一樣，但裏便亦都有
整體上真係好開心，好滿意，食材真係真材實料，有心有誠意，自己親自整，真係好好食，所以我推介俾大家，必食啊。
我今日叫左以下菜式
招牌椰子雞湯底
佢最初俾咗兩個椰子我，我仲以為可以飲嘅，之後佢同我講係等湯底滾咗之後，將半隻雞，同椰子裏面嘅椰子水，一併倒落去就形成呢個招牌椰子雞湯底。我真係大鄉里少出街，笑死街坊。
潮州白魚蛋（半份）
簡直就係與眾不同，又彈牙，又有魚肉嘅味道，真係超好味。
手打四寶丸
分別有鮮蝦丸，係新鮮蝦整，特別鮮，而且肉質夠實又夠新鮮，簡直就係新鮮蝦嘅味道
豬肉丸
果然係手打豬肉丸，肉質鮮嫩，裏面有多汁，實在太好味啦，似食緊新鮮嘅豬肉餅一樣。
陳皮鯪魚丸
好香嘅陳皮味道，再混合鯪魚肉，實在特別，而且肉質夠實，仲冇骨添，真係好有心機好有誠意，我都好鍾意個味道。
墨魚滑
好滑嘅墨魚滑，新鮮，好滑，又彈牙好味道，而且仲有墨魚嘅味道，真係超讚。
梅菜豬肉丸
就好似食緊梅菜肉餅一樣，但裏便亦都有甜甜嘅味道，而且梅菜又唔會太鹹，肉質亦都鮮嫩仲保持到有肉汁，亦唔會乾，真係大滿足好味道，必食之選。
手切肥牛 大碟
一睇就知道幾吸引，脂肪同肉嘅分布都非常之平均，睇到已經流口水，食落去嘅時候肉質鮮嫩，仲有牛肉味，而且係入口即溶嘅感覺，每片牛肉都切得好均勻，再加埋調味料食牛肉，真係難以形容嘅感覺，令人一食再食，停唔到口。
豬潤
新鮮豬潤，煮嘅時候熟咗都仲保持軟腍腍，好有口感，我好鍾意，而且可以補血。
交通非常之方便附近已經有小巴站同埋地鐵站，仲有巴士添
服務我非常之滿意，好親切，好有禮貌，好有家嘅感覺
環境非常之寬敞衛生乾淨，仲可以望到荃灣嘅景色，仲有私人獨立房間。
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