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2013-06-09
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恐天氣不似預期，原定與摯愛西貢之行暫且擱置， 改為在附近小社區休閒的渡過。得悉愈來愈多特色餐廳在元朗扎根，便隨意地選了一間西餐廳滿足口腹。到達選址附近，被鋪面的裝潢，及窗邊座位所吸引，二話不說便已物在鋪內。可能是假日，而且遠離該區的繁忙地帶，無須預訂就能安座。侍應服務不俗，即時奉上餐牌及清水。午餐頭盤分別有是日西湯及沙律二擇其一，我們不約而同選了蘑菇忌廉湯，主菜側選了香煎龍脷柳及香辣蕃茄汁煎雞腿，同時包括餐飲及甜品。先打頭陣的是暖和的法包，可見是新鮮焗制，香脆可口，伴少量牛油，以免浪費。再來是蘑菇味撲鼻的蘑菇忌廉湯，湯滑而不膩，入口菌味四溢，整體味道不錯。在此要讚賞侍應的細心，一直注意食客用餐的進度，大概三至五分鐘，我們兩份主菜同時大駕光臨。先來摯愛的香煎龍脷柳，魚身煎得香脆，肉質鮮嫩，伴點的薯蓉不俗，入口即溶!可惜份量相對地少......緊接的是香辣蕃茄汁煎雞腿，雞脾脂肪比例少，肉質嫩滑而皮亦煎得香脆，伴碟的烤薯味道不錯，換上雞扒可能更好，那汁醬充滿茄香而帶點微辣，與主角配合不錯!但份量同樣地少。飲品當然不可或缺，天氣關係共鳴地點了凍檸茶，茶味濃，可惜糖水好被浠釋了，不夠甜味。壓軸的
先打頭陣的是暖和的法包，可見是新鮮焗制，香脆可口，伴少量牛油，以免浪費。
再來是蘑菇味撲鼻的蘑菇忌廉湯，湯滑而不膩，入口菌味四溢，整體味道不錯。
在此要讚賞侍應的細心，一直注意食客用餐的進度，大概三至五分鐘，我們兩份主菜同時大駕光臨。先來摯愛的香煎龍脷柳，魚身煎得香脆，肉質鮮嫩，伴點的薯蓉不俗，入口即溶!可惜份量相對地少......
緊接的是香辣蕃茄汁煎雞腿，雞脾脂肪比例少，肉質嫩滑而皮亦煎得香脆，伴碟的烤薯味道不錯，換上雞扒可能更好，那汁醬充滿茄香而帶點微辣，與主角配合不錯!但份量同樣地少。
飲品當然不可或缺，天氣關係共鳴地點了凍檸茶，茶味濃，可惜糖水好被浠釋了，不夠甜味。
壓軸的當然由芒果慕絲蛋糕來完場，摯愛那份質感好像過於軟滑，而我有少許硬度，令口感較強。但整體芒果味香濃，自家制蛋糕有此質素實屬佳品。
是次的用餐經驗實在令人愉悅，優美恬靜的環境，侍應的用心，上乘的食材及烹煮效果，這小店實在令此區生色不少，令人有多一個用餐的選擇!
題外話/補充資料：
食物份量可以改善，似乎是迎合女士要求而設。環境及地理位置是優點。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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