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2024-07-01
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炭火地雞以燒鳥為主，選用最上乘嘉美雞及空運食材。師傅用日本備長炭烤串，即叫即燒。雞柳配芝士/雞柳配芥末雞柳用炭火燒得恰到好處,外酥內嫩,搭配不同調味料都別有風味。芝士和芥末為雞柳增添了香濃和清新的口感。免治雞肉棒附月見肉質鮮嫩多汁,雞蛋嘅香滑和雞肉的鮮甜形成了完美搭配。麻薯卷外層薄軟的麻薯皮完美包裹住內餡,咬下去能感受到濃郁的麻茸香氣。餡料綿密香滑,恰到好處的甜度讓人回味無窮。這款甜點造型精緻,入口即化,絕對是難得的一絕。牛油果卷新鮮綿密的牛油果夾在輕盈柔軟的麵皮中,層層包裹而成。每一口都能感受到牛油果的香滑和清新,與麵皮的微甜完美融合。這道創意甜品既健康又美味,是非常不錯的選擇。田樂燒茄子表面焦脆的茄子外層包裹住軟糯多汁的內裡,淋上特製的醬汁後香氣陣陣。茄子本身的鮮甜味與調味料的酸甜完美交融。黑松露蒜蓉雜菌松露香氣撲鼻而來,與蒜蓉的濃郁味道相得益彰。各種鮮美的野菌更是為這道菜增添了層次感,口感紮實,入口回甘。芝士年糕軟糯的年糕外層包裹著濃郁的芝士餡料,香氣四溢。每一口都能感受到年糕的柔軟與芝士的絲滑,層次豐富。特別優惠，Sapporo 生啤買一送一 ($48)。📍 炭火地雞 (銅鑼灣
雞柳配芝士/雞柳配芥末
雞柳用炭火燒得恰到好處,外酥內嫩,搭配不同調味料都別有風味。芝士和芥末為雞柳增添了香濃和清新的口感。
免治雞肉棒附月見
肉質鮮嫩多汁,雞蛋嘅香滑和雞肉的鮮甜形成了完美搭配。
麻薯卷
外層薄軟的麻薯皮完美包裹住內餡,咬下去能感受到濃郁的麻茸香氣。餡料綿密香滑,恰到好處的甜度讓人回味無窮。這款甜點造型精緻,入口即化,絕對是難得的一絕。
牛油果卷
新鮮綿密的牛油果夾在輕盈柔軟的麵皮中,層層包裹而成。每一口都能感受到牛油果的香滑和清新,與麵皮的微甜完美融合。這道創意甜品既健康又美味,是非常不錯的選擇。
田樂燒茄子
表面焦脆的茄子外層包裹住軟糯多汁的內裡,淋上特製的醬汁後香氣陣陣。茄子本身的鮮甜味與調味料的酸甜完美交融。
黑松露蒜蓉雜菌
松露香氣撲鼻而來,與蒜蓉的濃郁味道相得益彰。各種鮮美的野菌更是為這道菜增添了層次感,口感紮實,入口回甘。
芝士年糕
軟糯的年糕外層包裹著濃郁的芝士餡料,香氣四溢。每一口都能感受到年糕的柔軟與芝士的絲滑,層次豐富。
特別優惠，Sapporo 生啤買一送一 ($48)。
📍 炭火地雞 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓
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