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2021-04-02
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同朋友收工後去尖沙咀行街，當然要搵好嘢食啦，所以就揀咗呢間日本嘢。佢係一間食日式燒肉嘅餐廳，不過佢最特別係有炭爐燒肉(bar枱位置，所以我諗早啲book定好啲)今次坐bar枱食，有成個炭爐係面前，格外有燒肉風味🤓。除咗有豬牛雞外，仲會有海鮮食。一坐低店主就提供三色醬汁，有燒肉汁、柚子胡椒鹽(海鮮用)、同秘製蕃茄汁(內臟用)。佢會同你講解一下醬汁運用同介紹有咩推介😛，另外大家都可以用qr code落單。酒盜薯仔沙律 $48呢個沙律幾抵食，份量又多😆 酒盜好香口，薯仔沙律仲有啲芝士味，鹹鹹香香。炸豆腐 $48豆腐即叫即炸，一放入口「辣」口，夠晒熱。炸粉好薄又脆😙，外面灑上啲鹽調味，另外可配韓國甜辣醬一齊食，甜甜地，幾特別。牛肉盛合 $330店員話必叫，真係見枱枱客都有叫。師傅話由上至下咁食，最上三款都係日本牛，最上嘅日本和牛三角胸小排好好味😋，油脂花紋好靚，都幾厚身。燒香後，外面嘅油脂包住肉汁，好濃牛脂味又軟身。牛腩都幾特別，有啲咬口。除咗和牛，另外仲有啲美國牛肉同埋厚切牛舌、牛心。美國牛肉牛味重，牛舌幾爽，牛心少有😆。燒鰻鱺 $168燒海鮮都係有師傅負責燒👨🏻🍳，佢用白燒方法燒鰻魚。鰻
一坐低店主就提供三色醬汁，有燒肉汁、柚子胡椒鹽(海鮮用)、同秘製蕃茄汁(內臟用)。佢會同你講解一下醬汁運用同介紹有咩推介😛，另外大家都可以用qr code落單。
酒盜薯仔沙律 $48
呢個沙律幾抵食，份量又多😆 酒盜好香口，薯仔沙律仲有啲芝士味，鹹鹹香香。
酒盜薯仔沙律
$48
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炸豆腐 $48
豆腐即叫即炸，一放入口「辣」口，夠晒熱。炸粉好薄又脆😙，外面灑上啲鹽調味，另外可配韓國甜辣醬一齊食，甜甜地，幾特別。
炸豆腐
$48
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牛肉盛合 $330
店員話必叫，真係見枱枱客都有叫。師傅話由上至下咁食，最上三款都係日本牛，最上嘅日本和牛三角胸小排好好味😋，油脂花紋好靚，都幾厚身。燒香後，外面嘅油脂包住肉汁，好濃牛脂味又軟身。牛腩都幾特別，有啲咬口。除咗和牛，另外仲有啲美國牛肉同埋厚切牛舌、牛心。美國牛肉牛味重，牛舌幾爽，牛心少有😆。
牛肉盛合
$330
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燒鰻鱺 $168
燒海鮮都係有師傅負責燒👨🏻🍳，佢用白燒方法燒鰻魚。鰻魚肉好嫩，齋食都已經好夠味，酸汁就突顯佢嘅甜味。
燒鰻鱺
$168
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燒鰻鱺
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燒鰻鱺
$168
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龍蝦 $448
龍蝦真係好高質🦞，我哋就揀咗用蒜蓉做調味。龍蝦大隻多肉，又有膏，肉質彈牙，可以見到一梳梳肉，成隻起肉，新鮮又好惹味。
龍蝦
$448
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龍蝦
$448
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碳火雞 $98
呢個雞好特別，因為佢用咗啲可食用嘅碳汁調味，所以啲雞未燒前灰灰地色😗。燒完食落去碳燒味特別濃厚。呢個都係由師傅親自燒，負責控制火候，所以雞皮都好香脆，雞肉有肉汁又鮮嫩🤤。
碳火雞
$98
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碳火雞
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日本雞心 $34
明太子紫蘇豚肉卷 $88
啤酒 $58
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