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2021-05-05
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最近迷上了食燒肉，而熟悉餐飲的朋友推薦這家日式燒肉店，看餐廳照片已覺吸引，所以便預約了晚餐位置：餐廳設於寶勒巷萬事昌廣場的一樓，距離尖東西鐵站出口步行只需5分鐘，附近有K11商場，逛完街前往也很方便環境：餐廳走日式炭火燒肉店路線，吧枱格局以黑色及石材為主，感覺很有格調。而卡位及大堂座位則充滿木元素，有中式的溫暖感覺當客人都在燒烤時，吧枱位置會佈滿油煙，但幸好沒有在燒烤時油煙很快會被抽走服務：侍應有禮貌，就座會奉上熱茶及醬汁，亦會不時加菜。下單是掃QR碼，飲品可選一段時間任飲，很受歡迎另外，餐廳設有清酒自動售賣機，很先進及前所未見食物：餐廳主打高級燒肉食材，包括鳥取縣和牛，價格屬中等，勝在品質較高三文魚(五切) $58 及油甘魚(五切) $68先來兩款刺身，厚切而質素頗高，三文魚鮮甜而油甘魚油脂豐富，兩款因厚身而口感不錯酒盜薯仔沙律 $48用上酒盜伴薯仔沙律，鹹中帶少許腥味，更出奇增添了些辣味，薯仔沙律鮮甜，加上薯片多了一些口感炭火雞 $98這款侍應會親自幫忙燒，燒出來像宮崎地雞的外表，雖不是日本雞，但亦算嫩滑，而且炭火味香牛肉盛合 $330牛肉套餐種類繁多，同時有一些蔬菜做伴菜：牛心～
位置：
餐廳設於寶勒巷萬事昌廣場的一樓，距離尖東西鐵站出口步行只需5分鐘，附近有K11商場，逛完街前往也很方便
環境：
餐廳走日式炭火燒肉店路線，吧枱格局以黑色及石材為主，感覺很有格調。而卡位及大堂座位則充滿木元素，有中式的溫暖感覺當客人都在燒烤時，吧枱位置會佈滿油煙，但幸好沒有在燒烤時油煙很快會被抽走
服務：侍應有禮貌，就座會奉上熱茶及醬汁，亦會不時加菜。下單是掃QR碼，飲品可選一段時間任飲，很受歡迎另外，餐廳設有清酒自動售賣機，很先進及前所未見
食物：
餐廳主打高級燒肉食材，包括鳥取縣和牛，價格屬中等，勝在品質較高
油甘魚（五切）
$68
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先來兩款刺身，厚切而質素頗高，三文魚鮮甜而油甘魚油脂豐富，兩款因厚身而口感不錯
酒盜薯仔沙律
$48
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用上酒盜伴薯仔沙律，鹹中帶少許腥味，更出奇增添了些辣味，薯仔沙律鮮甜，加上薯片多了一些口感
炭火雞
$98
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這款侍應會親自幫忙燒，燒出來像宮崎地雞的外表，雖不是日本雞，但亦算嫩滑，而且炭火味香
牛肉盛合
$330
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牛肉套餐種類繁多，同時有一些蔬菜做伴菜：
牛心～相當香及嫩，香濃帶一丁點血味
牛舌～厚切的牛舌燒出來很香亦有口感
美國翼板～油花多，軟嫩適中
美國牛小排～壺漬過的牛仔骨，肉質結實，燒出來很香
日本和牛腩～和牛燒出來就是入口即溶，油脂香
日本和牛背峰～即是肉眼上蓋，油脂均勻，肉汁滿溢
日本和牛三角胸小排～順滑有嚼勁且香嫩多汁
薄切美國牛舌
$98
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薄切的美國牛舌以鹽調味，香而嫩
日本雞頸、日本雞心頸及伊比利亞豬肋條
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西班牙豬肋很重豬肉香，燒香很有咬勁
日本雞頸 $38
想不到雞頸這麼嫩滑多肉，燒起非常香
日本雞心 $34
日本雞心更勝美國雞心，很新鮮，燒出香而嫩
燒鰻鱺
$168
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侍應會主動幫忙燒，很專業的燒至金黃色，肉質實而香口
甲羅燒
$98
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這裡的甲羅燒用上大量的蟹膏及醬料，香濃鮮甜，配合餅乾食有更高享受
羊排
$68
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羊排大件，燒出來很有羊香，怕羊羶味的朋友要注意
日本旋風豚肉腸
$88
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非常長身的豚肉腸，份量多而且燒出來很香豚肉味，外皮亦香脆
燒日式魚乾
$78
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即是平時食的燒魚刺，整條上供客人燒，燒出來香滑鮮甜，配美乃滋食是一流的小食
檸檬可樂割威士忌 $68
選了可樂割威士忌，要配合日式燒烤及小食又怎能不帶一些酒類呢
整體感覺這家日式燒肉店各方面均出色，而用上炭烤燒才是日本燒肉的真正靈魂所在，如果抽風可以再做好一些，相信此店會更受歡迎呢
🌺燒肉臻 @yakinikushintst
🌺地址：尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖
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