棋子燒鵝 (加拿分道)

營業中

休息中

呢度開業都應該有幾年時間，間中都會幫襯，佢哋的水準穩定，座位亦夠闊落，依家仲多了一些茶餐廳款式嘅常餐，保持新鮮感。今晚叫了一個一人套餐另加一個燒味飯餐，飯可以轉河粉、瀨粉、米粉、全部都包括飲品，性格比都唔錯。燒鵝燻蹄河粉，佢哋的燒鵝食落好有炭燒果木的香味，炭燒味唔會好濃，但又可以增加味覺層次感，燒鵝皮脆肉嫩，肉汁鎖得幾好，好juicy, 燒鵝醬唔會太甜，配搭一起食都可以增加層次感。燻蹄唔會太肥，肉質有口感。叉燒燒鵝一人餐，份量上比燒味餐多大約15%，多了油菜，價格合理。佢哋叉燒都有水準，大部分都係半肥瘦，有咬口，肉質鬆軟，味道唔會太甜。