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2024-05-12
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星期日就到母親節了！每年我兩個小情人都會好重視這個節日，一定會同我去既有特色又美味的餐廳慶祝。今年也不例外，他們選擇了一間純白色的寵物友善餐廳，餐廳裝修簡約漂亮，主打主打地中海菜、意法fusion，還推出了母親節套餐，包括頭盤、主菜和甜品。以這個食物質素及環境來說，價錢相當合理超值。而母親節當日的甜品更是限定版，很有儀式感呢。此外，老闆及大廚對食物都非常講究及有要求，而且不用擔心服務問題，因為店內每個員工的服務態度也十分友善，不厭其煩地講解和介紹食物給我們。我們昨天點選了STARTER🌟Steak Tartare哥哥這個頭盤讚不絕口，味道非常好。這個用新鮮、高品質的生牛肉，用刀剁碎、混合一些香料，配上生鷄蛋而成的一道法國菜。🌟Burrata and Heirloom Tomato水牛芝士番茄布拉塔沙拉味道清新，蕃茄超級新鮮又爽口，顏色有光澤又漂亮，配埋Burrata芝士一齊食，它外層是軟軟的Mozzarella，入面是流心的忌廉及芝士，奶味香濃，一度非常醒胃的前菜。🌟Ribeye with mashed potato and greens五成熟的效果最佳，牛扒煎得外脆，牛香撲鼻，肉質柔
而母親節當日的甜品更是限定版，很有儀式感呢。此外，老闆及大廚對食物都非常講究及有要求，而且不用擔心服務問題，因為店內每個員工的服務態度也十分友善，不厭其煩地講解和介紹食物給我們。
我們昨天點選了
STARTER
🌟Steak Tartare
哥哥這個頭盤讚不絕口，味道非常好。這個用新鮮、高品質的生牛肉，用刀剁碎、混合一些香料，配上生鷄蛋而成的一道法國菜。
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🌟Burrata and Heirloom Tomato
水牛芝士番茄布拉塔沙拉味道清新，蕃茄超級新鮮又爽口，顏色有光澤又漂亮，配埋Burrata芝士一齊食，它外層是軟軟的Mozzarella，入面是流心的忌廉及芝士，奶味香濃，一度非常醒胃的前菜。
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🌟Ribeye with mashed potato and greens
五成熟的效果最佳，牛扒煎得外脆，牛香撲鼻，肉質柔軟，肉味香濃。
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🌟Crab Roe Risotto
蟹肉意大利飯亦相當出色，金黃色意大利粉很搶眼，加上拆了肉的蟹肉份量亦不少，整個飯味道香濃，口感煙韌。
🌟DESSERTS
(Chef Recommended )
今次是朱古力蛋糕，是細佬仔的至愛，朱古力香濃幼滑，為整餐飯寫上完美的句號。
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