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2020-02-28
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這家在舊區的地道潮州小店,其實已食過好幾次,店舖裝潢一般,坐位也有點迫。吸引我一去再去的原因,只因太掛念炸到金黃的蠔餅,真的太好吃,抗拒不了🤤。🔹潮州炸蠔餅蠔仔很新鮮而且份量十足。炸粉恰到好處,炸得金香鬆脆,非常可口,但食著不會滿口油膩。這店蠔餅可煎或炸,食過煎的也不錯,但還是炸的比較好吃。🔹滷水拼盤有大墨魚、豬大腸、生腸、豬耳、豬頸肉、紅腸、白蘿蔔、鹵蛋。尚算入味,但可以更入味😂。🔹豬手飯本想點鵝片但賣完...豬手頗入味,但燜得不夠淋。
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🔹潮州炸蠔餅
蠔仔很新鮮而且份量十足。炸粉恰到好處,炸得金香鬆脆,非常可口,但食著不會滿口油膩。這店蠔餅可煎或炸,食過煎的也不錯,但還是炸的比較好吃。
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🔹滷水拼盤
有大墨魚、豬大腸、生腸、豬耳、豬頸肉、紅腸、白蘿蔔、鹵蛋。尚算入味,但可以更入味😂。
🔹豬手飯
本想點鵝片但賣完...豬手頗入味,但燜得不夠淋。
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