泰麵膳 (已結業)

泰國船麵好像近期很多人討論，於是有朋友介紹尖沙咀有個船麵好正，一定要去試。店內環境大概有7-8張枱，可能是給人吃飽的快餐形式，所以比較迫，而且每張枱也放了筷子筒，醬油架，所以2人去食，一人一碗麵，再多2個餸和飲料，就要佔用其他枱了。船麵可選擇辣或不辣，而我想嘗嘗不辣，原汁原味，果然不辣也很正，湯很鮮味。豬肉船麵內有肉片和肉丸，肉片比較肥，很多肥脂肪。但肉丸很爽口，一口一粒，方便食。但重點卻是「炸豬皮」簡直係船麵的靈魂。浸在湯中，完全吸收了湯的精華，雖然浸久了，但完全沒有「散」的口感，放入口中仍有爽的感覺。生菜包正常也很辣。所以下次要叫少辣。豬頸肉厚厚的，絕不欺場，用來佐酒必吃。