滇家菜 (已結業)

不入商場吃飯，幾乎成為我的金科玉律，事關租金永遠都是造成張貨就價的原兇，好店，最終都落得個僅此而已。某晚在無選擇的情況之下選了這家店，只叫了一個雙人份米線，以豬肉絲、豬耳絲、豬肚絲及內碎做主要材料，令一味是忘了名字的糖醋骨。然後發現，味道和街外的雲南米線沒兩樣，豬肉絲完全全沒有鮮味，其餘的過得去便算。而糖醋骨也落得形如咕嚕排骨的下場，而排骨還是要用小梳打醃過。也許惟一可喜之處，沒有味精。不過這味菜用青紅椒加菠蘿炒，是那馬子雲南風味？沒有味精便不行嗎？不靠味精用料就要更上乘，埋單$132...... 兩個人兩味菜，突然發現應該去大排檔。