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2010-02-13
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在OR名氣旺盛，決定跟姐姐來探探其底蘊。Craquelin au chocolat(即是chocolate truffle)：至今我仍忘不了它我是忠實的朱迷，來這兒之前的最愛是Tony Wong的truffle,,但嘗過這兒的，我確信一山還有一山高。cake身頗實，因它太rich了，入口是柔滑濃密的，滿滿是dark chocolate的微甘及香氣，入喉時漿在你的喉嚨，絕對地熱氣，但朱迷會明白這是多幸福的事。而底部的crisp把層次昇華，hazelnut的味道是想像之內。我願為你發胖。若怕這cake太厲害，他還有另一款light一點的chocolate cake。Mille Feuilles(即Napoleon)：Napoleon要酥皮鬆脆，而custard清甜才算合格。這兒的napoleon絕對在合格之上，而我喜歡的是它不太甜膩，吃完一件絕對有想enchore的意欲。Macarons( Chocolate+Mango )：朱古力味當然歸我。macaron的皮很鬆化，配合超濃超多的內餡，又帶了我上天堂芒果味略遜色，非常的甜，味道有點人造，但外皮的質地仍是十分出色的。這次無緣吃到名物Cre
Craquelin au chocolat(即是chocolate truffle)：
至今我仍忘不了它
我是忠實的朱迷，來這兒之前的最愛是Tony Wong的truffle,,
但嘗過這兒的，我確信一山還有一山高。
cake身頗實，因它太rich了，入口是柔滑濃密的，滿滿是dark chocolate的微甘及香氣，
入喉時漿在你的喉嚨，絕對地熱氣，但朱迷會明白這是多幸福的事。
而底部的crisp把層次昇華，hazelnut的味道是想像之內。
我願為你發胖。
若怕這cake太厲害，他還有另一款light一點的chocolate cake。
Mille Feuilles(即Napoleon)：
Napoleon要酥皮鬆脆，而custard清甜才算合格。
這兒的napoleon絕對在合格之上，而我喜歡的是它不太甜膩，吃完一件絕對有想enchore的意欲。
Macarons( Chocolate+Mango )：
朱古力味當然歸我。macaron的皮很鬆化，配合超濃超多的內餡，又帶了我上天堂
芒果味略遜色，非常的甜，味道有點人造，但外皮的質地仍是十分出色的。
這次無緣吃到名物Creme Brulee及Rose味Macaron，希望下次來時能遇上。
這家店的老板常在店面，雖然是外國人，但十分友善，主動跟我聊天，又教我如何欣賞及品嚐兩款蛋糕，
他還問我「How can you know about our shop？」，我笑言是上網得知，他立刻道出openrice。
看來OR的食家威力實在非比尋常。
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