韓流村 (已結業)

我吃過好多次，但係就吃唔厭。一諗吃韓國野就會9秒9諗起韓流村……..就會好想吃醬油蟹。韓流村的醬油蟹，蟹膏味濃郁，啖啖蟹肉，蟹肉Q彈Q彈肉質，更入口即溶。韓流村挑選的是由韓國直接入口的延坪島藍蟹，店家用自家調製的秘製醬汁醃太約兩至三天時間而成。要吃既話記得三日前打去 book 定。上枱，醬油蟹出場盛惠為$298/2隻，配送一碟紫菜飯糰。蟹膏好爆，流晒口水輕咬蟹身，蟹肉同蟹膏滿滿在口腔內，一陣陣鹹香鮮味停留在嘴裏久久而不散。另外一個介紹食法是蟹殼撈飯，一粒粒紫菜飯，再加點醬蟹汁，索曬蟹黃蟹膏鮮味。醬油生蝦也是受韓國人歡迎的醬醃類美食之一。新鮮生醃的醬油蝦，調味的醬油不單不咸，反而略帶甜味。經過醃制後的鮮蝦肉依然十分結實，肉質十分爽口富彈性，跟醬油蟹肉的軟糯感覺截然不同。而且店家相當細心，醬油蝦已經脫去殼，方便吃用。 燒呀燒呀~~~又多左好多新野。