八沢 (已結業)

實不相瞞，八沢我同男友已經食過最小5次，因為真係好好食。自問我同佢都係烏冬控，係呢到可以以平民價錢食靚烏冬。我地最鐘意黎上環本店，雖然店面唔算大，但勝在可以坐耐啲，最啱同friend吹下水。「黑松露忌廉海鮮烏冬」呢個烏冬，食咗一次之後翻唔到轉頭，每次都要encore，就見到烏冬被濃濃既忌廉湯淹沒左。將松露浸落個湯到，啲香氣即刻出曬黎。海鮮勁足料，2大粒原隻帶子加大量厚切三文魚。烏冬係扁同幼身，食落清嘟嘟又彈牙。個忌廉湯濃得黎唔會太杰撻撻，唔洗怕會食到好膩。「吉列蠔」雖然得3隻蠔，但每隻都大小適中，食落香酥 ， 蠔既鮮味出曬黎，而且肉質嫩滑。「雞軟骨」雞軟骨份量點兼小，食落一般，未有過人之處。野飲都係正正常常