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2016-02-27
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兩個人又晤想太多，突然又好想食拉麵，於是我們去了拉麵街找間拉麵店食碗拉麵，我們就選擇了去食豚王，差不多就來入座時，店員會派發點菜紙俾我們填寫選擇湯底、配料或者飲品。大約等了30分鐘後，我們終於入座，餐廳地方不算好大，所以都要與其他客人搭枱。 我家人點了碗豚王湯底，而我就點了黑王湯底($95)，其實是豚骨湯底加了墨汁，味道都晤腥，濃稠而帶少許香甜，另外加了一隻日本半熟溏心蛋($17)，拉麵方兩我點了太麵，太麵其實是扁平麵，比較幼麵闊身少少，麵條的口感帶些煙韌，硬度都適中，掛湯能力都不遜，叉燒肉方面個人較喜歡肥膩爽口的腩肉，一共有三條，薄身大大片，軟身有較多的爽脆脂肪部份，肉香嫩滑，令人回味。香蒜、香味油及秘製醬油我都只是點了普通份量，所以湯底都不會太鹹，吃點惹味的乾蒜，都真是幾香口。最後飲完個湯底令嘴邊都帶黑黑的，記住飯後抺乾淨嘴巴。 最後來多一客甜品杏仁豆腐($16)，杏仁豆腐上面加了一些糖漿，好香甜而杏仁豆腐真是有好濃郁的杏仁味，口感冰凍幼滑，十分滋味。 服務都好有禮貌，雖然枱上已經有一壺凍水，但服務員都會主動替客人斟水，值得俾個like!
我家人點了碗豚王湯底，而我就點了黑王湯底($95)，其實是豚骨湯底加了墨汁，味道都晤腥，濃稠而帶少許香甜，另外加了一隻日本半熟溏心蛋($17)，拉麵方兩我點了太麵，太麵其實是扁平麵，比較幼麵闊身少少，麵條的口感帶些煙韌，硬度都適中，掛湯能力都不遜，叉燒肉方面個人較喜歡肥膩爽口的腩肉，一共有三條，薄身大大片，軟身有較多的爽脆脂肪部份，肉香嫩滑，令人回味。香蒜、香味油及秘製醬油我都只是點了普通份量，所以湯底都不會太鹹，吃點惹味的乾蒜，都真是幾香口。最後飲完個湯底令嘴邊都帶黑黑的，記住飯後抺乾淨嘴巴。
最後來多一客甜品杏仁豆腐($16)，杏仁豆腐上面加了一些糖漿，好香甜而杏仁豆腐真是有好濃郁的杏仁味，口感冰凍幼滑，十分滋味。
服務都好有禮貌，雖然枱上已經有一壺凍水，但服務員都會主動替客人斟水，值得俾個like!
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