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2023-10-02
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唔講你可能唔記得，雞，除咗炸，其實仲可以拎去“烤“嘅。講到烤雞專門店，以前有紅極一時嘅《La Rotisserie》，而家就好似得返大型連鎖店嘅《Chicken Factory》 (簡稱“雞廠“)。星期二，12：25，愛民商場嘅雞廠俾學生同外賣專員佔領咗。今日唔嗌1/2隻雞嘅一人餐，同新同事玩大啲嗌原隻烤雞手撕兩份分，12：30落單，差唔多13：05先有得食，等到人去樓空外賣變堂食：〰️〰️〰️🍗 原隻烤雞 ▪️ 賣相一絕，無穿無爛，烤到金黃焦香！熱辣辣原隻上喺唔同啲，有啲位烤到脆皮，撕開雞脾有肉汁滴出嚟！有雞味、無雪味，調味啱啱好，雞胸位唔乾又唔老，同事大讚“🉐️喎！"。▪️ 二人餐default跟黑椒汁，唔似一人餐甘可以揀牛肝菌，麻辣醬果啲，體驗差啲。🍚 雞湯油飯，蘑菇飯▪️ 今日嘅飯喺飽滿粒粒分明嘅珍珠米，同記憶中一人餐用普通米煮嘅飯好大對比！雞湯油飯幾香，蘑菇飯個醬汁唔Hea，OK喎真喺。🥗 牛油粟米，烤雜菜，焗薯▪️ 粟米正常發揮，甜嘅。▪️ 烤雜菜(四季豆 x 椰菜花 x 紅蘿蔔)同焗薯一樣，烤到焦香焦香，本質上喺OK嘅，純粹調味出咗事，鹹到要預約洗腎。🥤 檸檬洛神花茶 (+$2@)▪️ 洛神
星期二，12：25，愛民商場嘅雞廠俾學生同外賣專員佔領咗。今日唔嗌1/2隻雞嘅一人餐，同新同事玩大啲嗌原隻烤雞手撕兩份分，12：30落單，差唔多13：05先有得食，等到人去樓空外賣變堂食：
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🍗 原隻烤雞
▪️ 賣相一絕，無穿無爛，烤到金黃焦香！熱辣辣原隻上喺唔同啲，有啲位烤到脆皮，撕開雞脾有肉汁滴出嚟！有雞味、無雪味，調味啱啱好，雞胸位唔乾又唔老，同事大讚“🉐️喎！"。▪️ 二人餐default跟黑椒汁，唔似一人餐甘可以揀牛肝菌，麻辣醬果啲，體驗差啲。
🍚 雞湯油飯，蘑菇飯
▪️ 今日嘅飯喺飽滿粒粒分明嘅珍珠米，同記憶中一人餐用普通米煮嘅飯好大對比！雞湯油飯幾香，蘑菇飯個醬汁唔Hea，OK喎真喺。
🥗 牛油粟米，烤雜菜，焗薯
▪️ 粟米正常發揮，甜嘅。
▪️ 烤雜菜(四季豆 x 椰菜花 x 紅蘿蔔)同焗薯一樣，烤到焦香焦香，本質上喺OK嘅，純粹調味出咗事，鹹到要預約洗腎。
🥤 檸檬洛神花茶 (+$2@)
▪️ 洛神花味唔突出同甜咗啲，都喺奶茶出色啲。
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《Chicken Factory》
▪️分店：愛民商場
▪️價位：1/4隻烤雞套餐 ($46) ~ 皇牌滋味原隻烤雞二人餐 ($138)
▪️配套：烤雞爐✅️ (唔喺炸雞扮烤雞)，即棄膠手套✅️，洗手✅️，BAR枱叉電✅️。
▪️環境：主打外賣，BAR位連枱有15個位左右，堂食喺有啲迫夾。
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💸 埋單$142 (人均 $71)，❌️加一，滿足飽肚離場。
🗣 唔喺第一次食嫁啦，雞廠嘅水準時好時壞，唔排除今次好食純粹喺巧合。
🗣 唔知喺咪原隻雞上同啲雞去得快唔駛翻丁出餐，今日隻烤雞喺皮脆肉嫩嘅，除咗出餐安排得亂咗啲同調味兇狠咗啲，其他無投訴！
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