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2024-02-01
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友人由台灣來港幾日，住在附近酒店，招呼他來任食任飲盡顯地主之誼。餐廳空間寬趟，座位舒服。提供三種套餐選擇，主食係烤鰻。坊間一般是烤魚或雞煲，烤鰻的確有創意，我都係第一次食。有兩種口味可以選擇，麻辣味和醬香味。主要分別在於辣度。落單後很快烤鰻便送上，趁烤鰻煮熱的時間，出去自助區，有醬料區、食品區、飲品區⋯各取所需，飲品區有無糖可樂和自家制羅漢果茶等。待烤鰻煮熱便啓動食慾。烤鰻可以無限添加，還是其他配料通過手機QR code落單。羊肉質素不錯，牛肉也很嫩滑香濃。魚皮又麻辣又爽脆，非常吸引食慾。刺生種類繁多，三文魚、希靈魚、赤貝、甜蝦、北寄貝、帶子、泰式生蝦，我們試了以上種類各乙件，因為味道清甜爽嫩，然後又追加了一輪。最後甜品時間，發現他們不像坊間那般只提供雪櫃的雪糕，他們的甜品種類一點也不少，木爪燉雪耳、法式焦糖燉蛋、榴連斑戟、雪糕泡芙、芒果布甸、楊枝甘露、宇治抹茶芭菲、榴連芭菲、雪糕窩芙等⋯⋯樣樣都想試，正好樣樣都份量少少，完全滿足眼闊肚窄的我們。簡直像是一場甜品放題，非常滿足的結尾。
餐廳空間寬趟，座位舒服。提供三種套餐選擇，主食係烤鰻。
坊間一般是烤魚或雞煲，烤鰻的確有創意，我都係第一次食。有兩種口味可以選擇，麻辣味和醬香味。主要分別在於辣度。
落單後很快烤鰻便送上，趁烤鰻煮熱的時間，出去自助區，有醬料區、食品區、飲品區⋯各取所需，飲品區有無糖可樂和自家制羅漢果茶等。
待烤鰻煮熱便啓動食慾。烤鰻可以無限添加，還是其他配料通過手機QR code落單。
羊肉質素不錯，牛肉也很嫩滑香濃。魚皮又麻辣又爽脆，非常吸引食慾。
刺生種類繁多，三文魚、希靈魚、赤貝、甜蝦、北寄貝、帶子、泰式生蝦，我們試了以上種類各乙件，因為味道清甜爽嫩，然後又追加了一輪。
最後甜品時間，發現他們不像坊間那般只提供雪櫃的雪糕，他們的甜品種類一點也不少，木爪燉雪耳、法式焦糖燉蛋、榴連斑戟、雪糕泡芙、芒果布甸、楊枝甘露、宇治抹茶芭菲、榴連芭菲、雪糕窩芙等⋯⋯樣樣都想試，正好樣樣都份量少少，完全滿足眼闊肚窄的我們。簡直像是一場甜品放題，非常滿足的結尾。
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