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2024-01-25
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深圳烤魚名店 "探魚"，最近嚟咗香港開店，除咗有招牌烤魚之外，都有多款食品選擇，所以一於入去探魚感受下烤魚嘅特色風味 ~餐廳以火紅色為主調，配合多元化嘅霓虹燈光，品嘗火辣辣烤魚，感受下重慶特色美食。餐牌內有7款烤魚口味，分別係兩大人氣之選 "鮮青椒爽麻味烤魚" 及 "重慶豆花烤魚"，亦有醬青烤魚、金銀蒜烤魚、毛血旺烤魚、酸菜烤魚等等嘅烤魚，辣同唔辣任意選擇 ; 魚類共有3種 : 凌波魚、黔魚及鮰魚。依度啲小食都好特式架，爆漿鴛鴦糍粑、絕絕子爆汁炸雞、嘭嘭小酥肉、串燒、特飲等人氣之選，仲有DIY冰粉，自製出個人風格嘅口味。另外自助區仲有荷葉茶、菊花茶、水、圍裙、紙巾提供俾顧客，好細心，值得一讚。探魚金銀蒜香味烤魚 $298揀咗凌波魚，條魚都幾大條，煮法揀唔辣嘅金銀蒜。凌波魚冇咁多細骨，肉質細膩，鮮嫩多汁，味道鮮美，魚肉肥美肉厚，一啲都唔腥，魚皮烤至金黃，食起嚟脆脆的，好香口，仲有好多配菜，加上湯底清甜，鮮味十足，必食推介。一把滿足牛肉串 $58依份一共有10串嘅牛肉，燒烤味香噴噴，外脆內軟，肉質嫩滑，牛肉味濃，帶有陣陣焦香味同孜然粉，食起嚟更惹味。嘭嘭小酥肉 $58每塊酥
餐廳以火紅色為主調，配合多元化嘅霓虹燈光，品嘗火辣辣烤魚，感受下重慶特色美食。
餐牌內有7款烤魚口味，分別係兩大人氣之選 "鮮青椒爽麻味烤魚" 及 "重慶豆花烤魚"，亦有醬青烤魚、金銀蒜烤魚、毛血旺烤魚、酸菜烤魚等等嘅烤魚，辣同唔辣任意選擇 ; 魚類共有3種 : 凌波魚、黔魚及鮰魚。依度啲小食都好特式架，爆漿鴛鴦糍粑、絕絕子爆汁炸雞、嘭嘭小酥肉、串燒、特飲等人氣之選，仲有DIY冰粉，自製出個人風格嘅口味。另外自助區仲有荷葉茶、菊花茶、水、圍裙、紙巾提供俾顧客，好細心，值得一讚。
探魚金銀蒜香味烤魚 $298
揀咗凌波魚，條魚都幾大條，煮法揀唔辣嘅金銀蒜。凌波魚冇咁多細骨，肉質細膩，鮮嫩多汁，味道鮮美，魚肉肥美肉厚，一啲都唔腥，魚皮烤至金黃，食起嚟脆脆的，好香口，仲有好多配菜，加上湯底清甜，鮮味十足，必食推介。
探魚金銀蒜香味烤魚
$298
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一把滿足牛肉串 $58
依份一共有10串嘅牛肉，燒烤味香噴噴，外脆內軟，肉質嫩滑，牛肉味濃，帶有陣陣焦香味同孜然粉，食起嚟更惹味。
一把滿足牛肉串
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嘭嘭小酥肉 $58
每塊酥肉炸得非常脆口，味道甘香，面層有少少辣椒粉，食落只係微辣，鬆脆惹味，仲有香脆爆谷，四川重慶風味小食。
嘭嘭小酥肉
$58
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低糖紫米豆漿 $19
低糖五縠豆漿 $19
依兩支豆漿都係低糖，所以飲起嚟唔會太甜，豆味濃郁，陣陣香氣散發出來，好飲。
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