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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-10-17 372 瀏覽
香蔥碎吞拿魚腩 配 最中餅碎吞拿魚腩份量好多,而最中餅好脆口仲有微微焦香味,每啖外脆內軟,好有層次🤤特上8點刺身拼盤(鮮吞拿魚腩、海膽、6款seasonal)拼盤擺盤超級精美,我哋呢日嘅seasonal都好吸引🤩 有幾款特別印象深刻:北寄貝相當新鮮爽口、白子好綿滑配上特製醬汁好清爽、中拖大拖都無可挑剔,入口油脂感爆發🥰、帶子勁大粒又好香甜、仲有海膽質素都唔馬虎,好濃味帶點甘甜。十分推介呢個刺身拼盤!牛油果軟殼蟹卷呢份sushi roll勁大份,軟殼蟹勁大隻,中間位真係食到啖啖蟹肉🦀雜錦松葉蟹棒天婦羅拼盤(松葉蟹棒4件、沙𩺬魚1件、海鰻1件、野菜4件) 天婦羅炸漿啱啱好,薄身又夠脆又唔油膩。松葉蟹棒比想像中細條,不過係食得出鮮味。沙𩺬魚同野菜就正常發揮。黑牛特製柚子酒 (和歌山縣)好濃嘅柚子香,超級易入口,好啱女士們竹林白桃妃 (岡山縣)淡淡白桃味,酒味較重
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香蔥碎吞拿魚腩 配 最中餅
碎吞拿魚腩份量好多,而最中餅好脆口仲有微微焦香味,每啖外脆內軟,好有層次🤤
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特上8點刺身拼盤
(鮮吞拿魚腩、海膽、6款seasonal)
拼盤擺盤超級精美,我哋呢日嘅seasonal都好吸引🤩 有幾款特別印象深刻:北寄貝相當新鮮爽口、白子好綿滑配上特製醬汁好清爽、中拖大拖都無可挑剔,入口油脂感爆發🥰、帶子勁大粒又好香甜、仲有海膽質素都唔馬虎,好濃味帶點甘甜。十分推介呢個刺身拼盤!
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牛油果軟殼蟹卷
呢份sushi roll勁大份,軟殼蟹勁大隻,中間位真係食到啖啖蟹肉🦀
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雜錦松葉蟹棒天婦羅拼盤
(松葉蟹棒4件、沙𩺬魚1件、海鰻1件、野菜4件)
天婦羅炸漿啱啱好,薄身又夠脆又唔油膩。松葉蟹棒比想像中細條,不過係食得出鮮味。沙𩺬魚同野菜就正常發揮。
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黑牛特製柚子酒 (和歌山縣)
好濃嘅柚子香,超級易入口,好啱女士們

竹林白桃妃 (岡山縣)
淡淡白桃味,酒味較重
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食