喜聚坊

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休息中

最近同友人去咗幾次喜聚坊，一直太忙未有機會寫食評，今次一次過寫吧。先寫「湯水」，最近都係因為轉天氣加上夜瞓，又肝火又濕重，友人推介喜聚坊的無味精老火湯比酒家平一大截，果然唔錯，最喜歡係「in鴦葛菜」同「赤小豆野葛」湯，清熱又去骨火，仲試咗「老黃瓜」、「霸王花」同「佛手瓜」湯都好唔錯，清甜滋潤。菜單上的菜式就試咗「工夫肉餅」、「一囗骨」、「帶子餅」、「乳鴿」同「蒸魚」，我個人最喜歡工夫肉餅，係我食過最好味的蒸肉餅，非一般貨色能比美。至於少不了的蔬菜，就試咗「炒通菜」、「金銀蛋筧菜」同「炒福建西蘭花」，炒菜惹味，金銀蛋口感極佳，並非一般蛋菜撈在一起的貨色，明碼實價抵食，呢種質素應該要在大角咀呢d舊區先做到呢個價錢。另外，試咗三個特色菜，「麻辣雞」囗感出衆，麻味辣味恰到好處（我個人食唔到太辣都食到）非常惹味，雞肉亦嫩滑但不見血，我好喜歡亦覺得抵食。「腐皮卷」的材料不是一般的平價料，皮好脆，好味！我最鐘意係個「脆皮豬」，堅好味，好有豬味但無一般豬肉d蘇味，皮極脆極香口，但感覺不熱氣，以前常食有名好似骰子咁細d燒肉，但呢個脆皮豬明顕早幾班，可惜要預訂，唔係時時可以食到。最後係主食，試咗「炒年糕」