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2014-05-16
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約了食友到群記吃豬手, 不料專程由九龍駕車去到時, 食友離遠看到有車位, 當堂大喜過望. 正在施施然倒車入去時, 本人郤驚覺群記竟然拉了閘. 大大失望之下, 又不服氣要駕車他往, 於是下車四處踫運氣. 行了一轉, 沒有甚麼發現, 便回到泊車處再打算.正好發現群記對面這間麵店, 似乎幾好生意, 可能出品會不錯. 於是長驅直進.下午四點左右, 地方是長方形, 擺成三行小枱, 人客有九成滿, 要搭上唯一有位的小圓枱.阿姐也算勤快, 立即上前問柯打, 兩個人, 不可能吃太多, 姑且試叫一個淨牛雜, 牛筋撈麵. 前者50元, 後者28元, 價錢合理.牛雜先來, 內容很豐富, 樣樣有齊, 膀, 金錢肚, 肺, 粉腸......, 生菜在底.先試粉腸, 味道甘香, 腍度剛好, 內面有粉, 質素有驚喜, 很久未食過這滋味. 其他的, 如: 膀, 金錢肚, 肺, 甚至墊底的生菜也爽脆可口, 絶不誇張.跟著撈麵來了, 也伴著生菜, 撈了枱面的辣椒油, 十分香辣, 交足貨. 牛筋也腍, 滑, 香, 收貨. 麵嘛, 十分爽滑彈牙, 跟名店的毫不遜色.跟上的湯底賣相不錯, 洒了不少蒽花, 一飲之下, 發現有味精
正好發現群記對面這間麵店, 似乎幾好生意, 可能出品會不錯. 於是長驅直進.
下午四點左右, 地方是長方形, 擺成三行小枱, 人客有九成滿, 要搭上唯一有位的小圓枱.
阿姐也算勤快, 立即上前問柯打, 兩個人, 不可能吃太多, 姑且試叫一個淨牛雜, 牛筋撈麵. 前者50元, 後者28元, 價錢合理.
牛雜先來, 內容很豐富, 樣樣有齊, 膀, 金錢肚, 肺, 粉腸......, 生菜在底.
先試粉腸, 味道甘香, 腍度剛好, 內面有粉, 質素有驚喜, 很久未食過這滋味.
其他的, 如: 膀, 金錢肚, 肺, 甚至墊底的生菜也爽脆可口, 絶不誇張.
跟著撈麵來了, 也伴著生菜, 撈了枱面的辣椒油, 十分香辣, 交足貨. 牛筋也腍, 滑, 香, 收貨.
麵嘛, 十分爽滑彈牙, 跟名店的毫不遜色.
跟上的湯底賣相不錯, 洒了不少蒽花, 一飲之下, 發現有味精的踪影. 不過也沒有意外, 要小店不下味精似乎太有難度罷.
食友當下也覺得這店質素不簡單, 那有不試招牌的魚旦?
要了一碗淨魚旦, 23元, 也附有生菜幾片, 賣相不錯, 雪白的魚片和魚旦相當彈牙, 有鮮魚味, 不像其他店死實或有腥味. 一個字, 就是 "好" .
吃完滿意的按著肚子, 兩個人吃得飽飽的, 又好味道, 才一百元左右, 那裡找?
於是決定, 長途跋涉來到, 遇到群記太多人或不營業時, 會有很好的代替品.
題外話/補充資料：
不枉此行.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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