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2022-02-03
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之前喺The Musicbox食過兩次晚餐印象唔錯，今次喺假期下午再幫襯，原來餐廳逢星期六、日、公眾假期會有Brunch Set，亦有平時嘅a la carte menu，可以食番個豐富嘅午餐😋餐湯係creamy嘅周打湯，除咗香甜嘅粒粒粟米外仲有少少海鮮味，蒜蓉包細細塊但好香脆。Caesar Salad嘅homemade caesar dressing味道調教得好好，同羅馬生菜拌得均勻，加咗芝士粉、脆口嘅croutons同crispy bacon；沙律可加錢配雞胸、辣蝦或香煎牛油帶子－帶子輕輕煎過兩面，大大粒而裏面嘅肉質仲好嫩滑。依份Truffle Mushroom Ravioli真係非－常－好－食－！個truffle cream sauce好濃厚，食得出大廚有落足料，醬汁充滿松露同菇菌嘅香氣，滿滿包裹住每一舊ravioli；ravioli入面包咗口感綿綿地、粉粉地嘅ricotta cheese，重奶香但唔會太膩，我地成份連汁清晒呢🤤Steak & Eggs嘅牛扒係草飼澳洲肉眼扒，肉味濃帶肉汁，點粗鹽已經好好味；伴碟有幾粒tater tots同車厘茄，如果係烤薯仔會更顯心思；配埋份雙太
之前喺The Musicbox食過兩次晚餐印象唔錯，今次喺假期下午再幫襯，原來餐廳逢星期六、日、公眾假期會有Brunch Set，亦有平時嘅a la carte menu，可以食番個豐富嘅午餐😋
餐湯係creamy嘅周打湯，除咗香甜嘅粒粒粟米外仲有少少海鮮味，蒜蓉包細細塊但好香脆。
Caesar Salad嘅homemade caesar dressing味道調教得好好，同羅馬生菜拌得均勻，加咗芝士粉、脆口嘅croutons同crispy bacon；沙律可加錢配雞胸、辣蝦或香煎牛油帶子－帶子輕輕煎過兩面，大大粒而裏面嘅肉質仲好嫩滑。
依份Truffle Mushroom Ravioli真係非－常－好－食－！個truffle cream sauce好濃厚，食得出大廚有落足料，醬汁充滿松露同菇菌嘅香氣，滿滿包裹住每一舊ravioli；ravioli入面包咗口感綿綿地、粉粉地嘅ricotta cheese，重奶香但唔會太膩，我地成份連汁清晒呢🤤
Steak & Eggs嘅牛扒係草飼澳洲肉眼扒，肉味濃帶肉汁，點粗鹽已經好好味；伴碟有幾粒tater tots同車厘茄，如果係烤薯仔會更顯心思；配埋份雙太陽蛋就係個perfect嘅brunch喇🍳
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