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2019-08-18
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鐘意食蠔同海鮮既朋友我估應該唔會未來過 Oyster Cove已經不止一個朋友推介過佢地有幾新鮮美味位於嘉蘭圍，即係利時樓下，我唸無人唔識，盡享繁華鬧市的方便，卻有幽雅脱俗既寧靜今晚蠔既種類由店員幫我地選擇，其他海鮮就係我地自已揀，呢盤海鮮放上網一定可以呃like店員會講解我地食蠔既次序，基本上都係由淡至濃食起，叫左6款蠔，有 Gillardeau，Honey Point, Lambert, Majestic no.1, Pousse en claire, La perle noire, Gillardeau6款之中我自已較鐘意法國既Gillardeau蠔肉較肥美，結實而又彈性，質感不錯而且很鮮甜北海道赤貝同平時食既赤貝好唔同，size比較大，外表充滿光澤，入口仲好彈牙，呢款一定要試下！地中海紅蝦有香濃既蝦膏，蝦肉爽甜鮮美車厘蜆，肉身較肥厚馬糞海膽顏色鮮艷有光澤，唔洗加醬油都夠好食安格斯肉眼配沙律我地要左5成熟，本身望落去仲以為過左龍，食落口好柔嫩多汁，肉理細緻最後食埋個燴波士頓龍蝦意粉，有分2個size，呢個係細，份量我覺得3個人食都仲得，扁意粉煮得軟硬適中，掛晒汁
已經不止一個朋友推介過佢地有幾新鮮美味
位於嘉蘭圍，即係利時樓下，我唸無人唔識，
盡享繁華鬧市的方便，卻有幽雅脱俗既寧靜
今晚蠔既種類由店員幫我地選擇，其他海鮮就係我地自已揀，呢盤海鮮放上網一定可以呃like
店員會講解我地食蠔既次序，基本上都係由淡至濃食起，叫左6款蠔，有 Gillardeau，Honey Point, Lambert, Majestic no.1, Pousse en claire, La perle noire, Gillardeau
6款之中我自已較鐘意法國既Gillardeau
蠔肉較肥美，結實而又彈性，質感不錯而且很鮮甜
北海道赤貝
同平時食既赤貝好唔同，size比較大，外表充滿光澤，入口仲好彈牙，呢款一定要試下！
地中海紅蝦
有香濃既蝦膏，蝦肉爽甜鮮美
車厘蜆，肉身較肥厚
馬糞海膽
顏色鮮艷有光澤，唔洗加醬油都夠好食
安格斯肉眼配沙律
我地要左5成熟，本身望落去仲以為過左龍，食落口好柔嫩多汁，肉理細緻
最後食埋個燴波士頓龍蝦意粉，有分2個size，呢個係細，份量我覺得3個人食都仲得，扁意粉煮得軟硬適中，掛晒汁
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