人和荳品廠 (已搬遷) 新店位置

友人吃不飽，嚷著要再去搵食，就去了渣甸街的人和荳品廠。傳統舊店，實而不華，沒甚裝潢可言。只是，一側牆身漆上金色，再以紫色墨工整地把心經內容抄寫在上，蠻特別的﹗每張枱上，有辣醬、豉油等，客人可按照自己喜好隨意加添。小豆主打豆腐花，約有12款，由$10-$18不等。此外，還有9款鹹香豆漿，由$6-$10不等；以及6款小食。滷水豆腐$15色澤較淺，入口質感極其的嫩滑，豆味也香濃，唯滷水汁偏甜了少許。豆卜銀芽炒麵$15份量頗多，以少量豆卜和芽菜等同炒，味道OK，惜不夠熱，麵條也欠缺嚼勁。魚肉釀豆腐$15一客四件厚切豆腐，兩邊煎得香脆可口，一邊中間釀了少許魚肉。咬下，熱氣從豆腐內不斷湧出，外脆內嫩，豆味芳香，煞是美味。