影片
更多
2012-11-01
218 瀏覽
我們經常週圍吃，見過我們的朋友都常會問:為何你們吃那麼多都那麼瘦(應是不那麼胖才對)首先，我們不是真的吃得十分多，也如常人一樣，只是一日三餐，只是多在街外吃，又喜愛亂寫一通而已其次，有看我們食評的朋友，也知道我們很喜歡運動，尤其是常駐跑步機的所以我們不太胖，不是有什麼病，只是勤做運動的緣故對不起，說了一輪廢話，入正題(不過，以下的故事的確與以上的又有點關係)是日，相約一眾比我們更瘦的食友遠足去，行的是屬小兒科的級數，不過總算是做了點運動，出了一點汗，也對得起今晚吃的飯多得食友，一早已訂了枱，我們乘的士來到，時間剛好!來坤記，大家都知要吃什麼，不過這裡有個規矩，就是煲仔飯只可點一輪於是經過我們一番相討，九人共點了五煲煲仔飯，當然還加多幾碟小菜才滿足煲仔飯要等良久的，吃完小菜後應是差不多時候先來的是兩款以蝦作料的小炒，分別是蝦仁炒蛋和避風塘炒蝦單看賣相，不會覺得這道蝦仁炒蛋好食到那裡不過，吃起來又覺得水準不錯，蛋十分香滑只是蝦略為淡口，肉質欠爽，不禁令人失望，也令人擔心下一道菜…果然，避風塘炒蝦也是這樣縱使炒得更惹味，可惜蝦的鮮味欠奉，唯有依賴香蒜和香蒽來帶味頭兩道以蝦作主的小炒，真的有點
首先，我們不是真的吃得十分多，也如常人一樣，只是一日三餐，只是多在街外吃，又喜愛亂寫一通而已
其次，有看我們食評的朋友，也知道我們很喜歡運動，尤其是常駐跑步機的
所以我們不太胖，不是有什麼病，只是勤做運動的緣故
對不起，說了一輪廢話，入正題(不過，以下的故事的確與以上的又有點關係)
是日，相約一眾比我們更瘦的食友遠足去，行的是屬小兒科的級數，不過總算是做了點運動，出了一點汗，也對得起今晚吃的飯
多得食友，一早已訂了枱，我們乘的士來到，時間剛好!
來坤記，大家都知要吃什麼，不過這裡有個規矩，就是煲仔飯只可點一輪
於是經過我們一番相討，九人共點了五煲煲仔飯，當然還加多幾碟小菜才滿足
煲仔飯要等良久的，吃完小菜後應是差不多時候
先來的是兩款以蝦作料的小炒，分別是蝦仁炒蛋和避風塘炒蝦
單看賣相，不會覺得這道蝦仁炒蛋好食到那裡不過，吃起來又覺得水準不錯，蛋十分香滑
只是蝦略為淡口，肉質欠爽，不禁令人失望，也令人擔心下一道菜…
果然，避風塘炒蝦也是這樣縱使炒得更惹味，可惜蝦的鮮味欠奉，唯有依賴香蒜和香蒽來帶味
頭兩道以蝦作主的小炒，真的有點失望
再吃咕嚕肉味道酸酸甜甜，感覺不錯
不過肉質卻是外欠一點香脆，內欠一點煙韌
近來吃過最好的，也要數回中華紅了
大家都對這個芋頭臘味煲很有期望原本打算點油鴨的，可惜是日已賣光，只好聽從伙計的”吩咐” ，改用臘味
我倆其實都對芋頭不大興趣，但一試無妨
芋頭沒有粉嫩的口感，挺實的
臘味則可接受，帶點香，份量也足
吃得健康，也點了兩道時蔬
芥蘭炒得很有穫氣，十分惹味芥蘭也很新鮮，既爽口又不帶苦
莧菜十分嫩，浸入湯料中，入口鮮甜最喜歡金銀蛋，即咸蛋皮蛋，入口甘香順滑
再呷一口湯，滿足
吃過小菜，再等一會，煲仔飯也就一煲一煲送上
對於架架仔而言，對白鱔煲仔飯真的是十分期待吃過最好的，是數年前陳漢記的黃鱔白鱔煲仔飯(不過近年來質素也退步了)
反而近來吃過九龍灣的雲興隆，水準不錯，大家可一試
這裡沒有黃鱔，唯有只點白鱔
鱔肉不夠肥美已是致名傷，而且肉質欠嫩，也欠鮮香
敗興而回
窩蛋牛肉飯是煲仔飯中不可或決的一味吃過最好的，是這家的總店和永合成!
可惜這分店做出來的卻令人失望，蛋已全熟透
牛肉片味不香濃，也欠咬口
幸好白米飯的質感還不錯，算是感覺到一點安慰
排骨和滑雞水準皆一般，肉還算挺香的，但肉少，欠咬口貪心的我們，在這煲另加了臘腸
不過這倒是有點幫助，飯沾了臘腸之油香，十分惹味
臘味煲仔飯算是最好的了臘味油香豐腴，煲仔飯也沾盡臘味的油香，入口甘香味美
架架仔也停為架架妹挖飯焦，她吃得很滋味呢!這分店還是第一次來，水準與總店的確有一點差距
結賬，每人只七十元，價錢無可否認是十分經濟實惠的
或許是我們期望過高，但，若連招牌的煲仔飯也做不好，倒不如不開分店好了~
張貼
