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2024-04-08
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呢間餐廳長期麵full house，而且staff都非常熱情，所以成間餐廳跑氣氛都好好，好熱鬧🥳💪🏻 Red Prawn Fideua 西班牙紅蝦短麵 ($348)呢個招牌嘅紅蝦短麵非常出色🤤 首先，staff會幫手將蝦切開，將紅蝦嘅蝦膏擠晒出黎，再將短麵撈均。食第一啖嘅時候，蝦味超級濃郁😋 但staff再叫我地加啲檸檬汁，再撈均。食第二啖時，完全係另一種感覺，蝦味仍然保留到，但多咗一種清新嘅咸香味，將味蕾好似放大咗咁，整體味道多咗好多層次🤤 而短麵完全索晒醬汁，食落似米粉嘅口感。💪🏻 Hanger 封門柳 ($168)封門柳嘅牛味好香濃😚，而且肉質好軟滑，好淋，再配埋橄欖油同芥末調味，好食！💪🏻 Tortilla with Salt Cod 傳統煎蛋餅配鱈魚 ($92)蛋餅焗得好flurry，而內裏有薯仔同埋鱈魚，食落口感幾豐富😆，面頭亦淋上蒜味蛋黃醬。💪🏻 Basque Cheese Cake巴斯克芝士蛋糕 ($88)呢個芝士蛋糕同平時唔同，係熱食，即叫即整，大概要30分鐘，所以食落熱辣辣！熱食嘅basque cheese cake口感係更加creamy同濕，多咗一種油香感，亦都好
呢間餐廳長期麵full house，而且staff都非常熱情，所以成間餐廳跑氣氛都好好，好熱鬧🥳
💪🏻 Red Prawn Fideua 西班牙紅蝦短麵 ($348)
呢個招牌嘅紅蝦短麵非常出色🤤 首先，staff會幫手將蝦切開，將紅蝦嘅蝦膏擠晒出黎，再將短麵撈均。食第一啖嘅時候，蝦味超級濃郁😋 但staff再叫我地加啲檸檬汁，再撈均。食第二啖時，完全係另一種感覺，蝦味仍然保留到，但多咗一種清新嘅咸香味，將味蕾好似放大咗咁，整體味道多咗好多層次🤤 而短麵完全索晒醬汁，食落似米粉嘅口感。
💪🏻 Hanger 封門柳 ($168)
封門柳嘅牛味好香濃😚，而且肉質好軟滑，好淋，再配埋橄欖油同芥末調味，好食！
💪🏻 Tortilla with Salt Cod 傳統煎蛋餅配鱈魚 ($92)
蛋餅焗得好flurry，而內裏有薯仔同埋鱈魚，食落口感幾豐富😆，面頭亦淋上蒜味蛋黃醬。
💪🏻 Basque Cheese Cake巴斯克芝士蛋糕 ($88)
呢個芝士蛋糕同平時唔同，係熱食，即叫即整，大概要30分鐘，所以食落熱辣辣！熱食嘅basque cheese cake口感係更加creamy同濕，多咗一種油香感，亦都好香嘅焦香芝士味😚
💪🏻 Drinks: Eclipse , Iced chocolate ($58, $38)
Eclipse係橙香味突出嘅Mocktail，幾香甜。
紅蝦短麵
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封門柳
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