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2020-05-27
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難得近日疫情稍為綬和，終於可以同閨蜜慶生，知道大家都太掛念日本，所以一於食日本菜解鄉愁。餐廳主打磯燒，在店內有一個位置主要負責磯燒食材。防疫措施亦做得好足，餐廳除了採用納米消毒，量體溫外，仲貼心地準備咗紙袋俾我地袋住個口罩。前菜醬汁是由多春魚和沙甸魚製成，用蔬菜條來沾。燒龍蝦頭將龍蝦既蝦肉和蝦羔一齊燒，燒完後好香，龍蝦味好鮮甜，配上梳打餅更好食。清酒活帆立貝濱燒清酒唔太濃，但能夠帶出帆立貝既鮮味。蟶子濱燒新鮮既食材係唔需要用上任何調味，蟶子肉質軟熟彈牙。赤蝦天婦羅赤蝦炸到外脆內軟，肉質彈牙，連蝦頭炸埋，蝦殼亦炸到脆皮，可以連殼食。甜品：蘋果雪葩、椰子雪糕只要叫甜品，餐廳就可以幫忙設計生日擺盤和寫Happy Birthday。手字寫得好靚，好有心思。
難得近日疫情稍為綬和，終於可以同閨蜜慶生，知道大家都太掛念日本，所以一於食日本菜解鄉愁。餐廳主打磯燒，在店內有一個位置主要負責磯燒食材。防疫措施亦做得好足，餐廳除了採用納米消毒，量體溫外，仲貼心地準備咗紙袋俾我地袋住個口罩。
前菜
醬汁是由多春魚和沙甸魚製成，用蔬菜條來沾。
燒龍蝦頭
將龍蝦既蝦肉和蝦羔一齊燒，燒完後好香，龍蝦味好鮮甜，配上梳打餅更好食。
清酒活帆立貝濱燒
清酒唔太濃，但能夠帶出帆立貝既鮮味。
蟶子濱燒
新鮮既食材係唔需要用上任何調味，蟶子肉質軟熟彈牙。
赤蝦天婦羅
赤蝦炸到外脆內軟，肉質彈牙，連蝦頭炸埋，蝦殼亦炸到脆皮，可以連殼食。
甜品：蘋果雪葩、椰子雪糕
只要叫甜品，餐廳就可以幫忙設計生日擺盤和寫Happy Birthday。手字寫得好靚，好有心思。
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