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2018-05-31
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今次朋友生日，約咗喺半山附近食飯，所以想準備咗個生日蛋糕。左聽右睇都諗唔到應該買乜嘢，因為好多都唔就腳，又或者自己已經食過⋯⋯唔係太啱心水。今次真係要多謝一個好為食嘅朋友M小姐！IG見到蛋糕好靚，就二話不說咁揀定呢間！去到見到唔同嘅蛋糕款，真心覺得好似帝苑酒店的西餅。後來先發現原來店總師傅以前喺帝苑做！今次叫咗三款蛋糕🍰。無花果紅莓蛋糕，柚子慕絲蛋糕，提拉米蘇三款各有千秋！無花果紅莓蛋糕清新，糖皮一點也不厚，慕絲十分（柔滑）誘惑十個愛！柚子慕絲蛋糕其實外形十分出眾，以柚子外形為，薄薄糖脆身，內裡的mousse 比起無花果的更滑。根據服務員的描述，蘋果的那種會更加柔滑，下次一定會試！慕絲的內涵是流質的柚子醬，我個人略嫌甜了少少。食咗先記得⋯⋯最後梗係tiramisu香港冇乜邊一間可以做到酒和芝士平圴又好味。雖然不及dolce 88 (因個人喜歡酒濃香) ，但真係好滑好味，恰到好處！值得encore
IG見到蛋糕好靚，就二話不說咁揀定呢間！去到見到唔同嘅蛋糕款，真心覺得好似帝苑酒店的西餅。後來先發現原來店總師傅以前喺帝苑做！
今次叫咗三款蛋糕🍰。無花果紅莓蛋糕，柚子慕絲蛋糕，提拉米蘇三款各有千秋！
無花果紅莓蛋糕清新，糖皮一點也不厚，慕絲十分（柔滑）誘惑十個愛！
柚子慕絲蛋糕其實外形十分出眾，以柚子外形為，薄薄糖脆身，內裡的mousse 比起無花果的更滑。根據服務員的描述，蘋果的那種會更加柔滑，下次一定會試！慕絲的內涵是流質的柚子醬，我個人略嫌甜了少少。食咗先記得⋯⋯
最後梗係tiramisu香港冇乜邊一間可以做到酒和芝士平圴又好味。雖然不及dolce 88 (因個人喜歡酒濃香) ，但真係好滑好味，恰到好處！值得encore
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