潮丸 (已結業)

午飯時間又唔想食太飽，最好就係食點粉麵，有殿粉質落肚同時又唔會太飽滯，所以同事帶了我去潮丸食魚蛋粉。這裏點餐是直接劃落膠餐牌上，先選擇是餸再揀粉麵，最後還可以選擇要唔要葱、芽菜等配料。潮州魚三鮮河有魚旦、片頭及魚皮餃，魚旦及片頭爽口彈牙，非常鮮甜，魚皮餃裏面的肉很鮮而且大隻，外皮煙韌，河粉則比較腍。滷水拼盤豆腐干、滷蛋、豬手、大腸、滷肉，滷味滷得很入味，其中大腸是我至愛，而且不油膩，豬手腍中有咬口，充滿膠質。食物質素中上，魚旦爽彈，值得一試。