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2012-12-31
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有些事情要做，約定了太太在元朗會合，早到了的我先為我們要去的地方探一探路。探其實是次要，我正要的目的，就是要找這一家馳名的爽爽麵店。未有做任何的功課備課，只知道曾有食友特登來元朗，為的只是這一家麵店。心想此麵店必定有一個吸引人們前來之處。我算是來早了，或許是我只是單挑一個人來吧，位子是不用等的，可是當我食完麵離開時，卻見到門外開始有小人龍才知道早起的鳥兒有蟲吃這一個道理。醉雞、豬扒同菊花茶是這兒的名物，尤其是醉雞麵，原來是一個幾乎人人都會食的鎮店名物。我來是為了吃上這兒的特色，一碗醉雞麵是絕對逃不雜我舌尖的。這兒賣的是花雕醉雞，應該是要叫雞肶的但我沒有，給我的普通雞上件也不錯，是正宗陳年花雕酒的香味，而且十分之濃郁，雞肉雞皮都是嫩滑無比，皮有少少爽，酒味搭上雞味，店名爽爽，就是這一個爽上加爽的意思。 麵是分開上的，煮得是剛剛開透的，特別的爽口。湯底就好明顯的是充滿了梘水，但梘水味道不算重。也是一個爽。 大家或許會奇怪，為何加叫淨雲吞會只有兩粒。相個以前爬過我文的朋友都知道，我去食麵，一定會來一個雙併。是日食的麵
未有做任何的功課備課，只知道曾有食友特登來元朗，為的只是這一家麵店。心想此麵店必定有一個吸引人們前來之處。
我算是來早了，或許是我只是單挑一個人來吧，位子是不用等的，可是當我食完麵離開時，卻見到門外開始有小人龍才知道早起的鳥兒有蟲吃這一個道理。
醉雞、豬扒同菊花茶是這兒的名物，尤其是醉雞麵，原來是一個幾乎人人都會食的鎮店名物。我來是為了吃上這兒的特色，一碗醉雞麵是絕對逃不雜我舌尖的。
這兒賣的是花雕醉雞，應該是要叫雞肶的但我沒有，給我的普通雞上件也不錯，是正宗陳年花雕酒的香味，而且十分之濃郁，雞肉雞皮都是嫩滑無比，皮有少少爽，酒味搭上雞味，店名爽爽，就是這一個爽上加爽的意思。
麵是分開上的，煮得是剛剛開透的，特別的爽口。湯底就好明顯的是充滿了梘水，但梘水味道不算重。也是一個爽。
大家或許會奇怪，為何加叫淨雲吞會只有兩粒。相個以前爬過我文的朋友都知道，我去食麵，一定會來一個雙併。是日食的麵其實是醉雞雲吞麵。雲吞分開上是因為店方包唔切而後補給我的。包唔切??? 原因是這兒的雲吞是即叫即包，一人多，麵檔太忙就真的有時會應付不來，而即叫即包新鮮感，爽脆的蝦，香味十足的大地魚味，這雲吞是我第三個爽。
醉雞爽，幼麵爽，雲吞爽，遠路而來到爽爽麵店食麵，我得到的感覺，就是如題的....爽死。
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