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2020-01-20
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📍京香閣 (上環)上環德輔道中199號無限極廣場2樓-----見媽咪最近心情唔好 唔特別想煮飯 B仔前幾日就帶左佢去屋企附近嘅一間京菜自助餐食Dinner 呢間自助餐上次係媽咪去打牌時候有帶Daddy黎食過 上次係送花菇鮑魚加花膠雞湯 今次menu就改動左少少 可以以$268價錢食自助餐加花膠雞湯及加拿大龍蝦🦞半隻 或以$228食自助餐加花膠雞湯及巨型大虎蝦🦐 而我地就揀左虎蝦set-#巨型大虎蝦🦐：可以自選食法 我地就揀左避風塘炒同干燒汁煮 蝦肉新鮮彈牙 避風塘製法皮脆帶辣香 干燒汁則酸甜惹味 個人偏愛開胃嘅後者-#醬茶鴨🦆：呢個醬茶鴨上次食過 覺得一試難忘 鴨香突出 煙熏味滲入每吋鴨肉 咬落肉質嫩厚 而今次食 水準一如既往 必食之選-#XO醬炒螺片🐚：XO醬帶微辣 辣香味出但不嗆喉 另外火候控制得啱啱好 螺片同荷蘭豆都非常爽脆 搞到B仔一再encore-#紅油抄手：酸 甜 鹹 辣 四種味道 平衡到位 而且皮薄餡多 肉餡鮮嫩 -#清炒萵筍絲：萵筍絲切得均勻有致 炒得脆身 而且味道清甜 正好配搭其他較濃味嘅京菜一齊食🥢-#高力豆沙：製作比較考功夫嘅高力豆沙依家唔係好多京菜館有得食 所以
上環德輔道中199號無限極廣場2樓
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見媽咪最近心情唔好 唔特別想煮飯 B仔前幾日就帶左佢去屋企附近嘅一間京菜自助餐食Dinner
呢間自助餐上次係媽咪去打牌時候有帶Daddy黎食過 上次係送花菇鮑魚加花膠雞湯
今次menu就改動左少少 可以以$268價錢食自助餐加花膠雞湯及加拿大龍蝦🦞半隻 或以$228食自助餐加花膠雞湯及巨型大虎蝦🦐 而我地就揀左虎蝦set-
#巨型大虎蝦🦐：可以自選食法 我地就揀左避風塘炒同干燒汁煮 蝦肉新鮮彈牙 避風塘製法皮脆帶辣香 干燒汁則酸甜惹味 個人偏愛開胃嘅後者
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#醬茶鴨🦆：呢個醬茶鴨上次食過 覺得一試難忘 鴨香突出 煙熏味滲入每吋鴨肉 咬落肉質嫩厚
而今次食 水準一如既往 必食之選
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#XO醬炒螺片🐚：XO醬帶微辣 辣香味出但不嗆喉 另外火候控制得啱啱好 螺片同荷蘭豆都非常爽脆 搞到B仔一再encore
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#紅油抄手：酸 甜 鹹 辣 四種味道 平衡到位 而且皮薄餡多 肉餡鮮嫩
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#清炒萵筍絲：萵筍絲切得均勻有致 炒得脆身 而且味道清甜 正好配搭其他較濃味嘅京菜一齊食🥢
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#高力豆沙：製作比較考功夫嘅高力豆沙依家唔係好多京菜館有得食 所以任食嘅自助餐竟然有高力豆沙都幾令我surprise 而且佢個高力豆沙仲要係即叫即炸 黎個陣仲有少少熱 咬落柔軟如棉花之餘 亦不失彈性 中間嘅豆沙餡唔會太甜 擺放左一陣之後亦無油滲出 甜品師傅功力到位👨🏻🍳
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#京式片皮鴨：🦆主角片皮鴨味道同上次差唔多 食落皮脆肉嫩 鴨脂香係口裡面久久不散 同平時非自助形式食到嘅皮鴨味道差唔多 非常抵食 屬回本之選
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👶🏻B仔整體評價：7.9/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：8/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowsheungwan
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