新蔡潤記魚旦粉麵 (已結業)

今日下午吃得很飽對老公仔說晚餐吃點light的,如粉麵最後回到大埔本想吃陳漢記的,原來它現在已揚了名,很多人排隊不想等位,就到了新蔡潤記曾幾何時,是大埔很有名氣的粉麵店但是我一次都未試過店內裝潢比較陳舊,但坐得尚算舒服牛腩牛丸河其中的牛腩外表很攪笑,貎似燒鵝(還是有皮的燒鵝!)味道算合格,但肉質不明顯,稍欠質感牛丸細粒,不彈牙,頗結實的魚蛋都是細細粒的,味道一般大埔區的魚蛋,我喜歡海達和學利炸魚皮用了很多麵粉去炸的,沒有加鹽感覺比較油膩,但較久脆口當晚比較冷我們分享一枝熱麥精維他奶很窩心的!!!四樣東西,埋單不用六十食物算是過得,不枉此行