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2021-03-08
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講到打邊爐，好容易就諗到牛大人，啲籌真係好快就冇晒😖。咁我哋揀咗台中蒜頭雞湯，配澳洲極上和牛餐。($298/ 2hours)台中蒜頭雞湯湯底好足料，應該有大概半隻雞嘅份量，大大隻雞脾係入面，啲肉質幾滑。另外，蒜頭份量超多🧄，經過滾煮後，蒜頭變得冧身，一咬就粉開。整體個湯底幾清甜，仲有啲黃芽白同杞子。澳洲和牛M5牛肩卷呢個餐嘅其中一個賣點就係有呢一個和牛牛肩卷🐮，牛肉薄切，食落去油脂分布平均，同平時一般打邊爐嘅肥牛唔同，牛味香濃。所以，係咁order呢一個牛肩卷。豬雪花肉片呢個肉片係只有呢個餐有既🐷雖然佢係雪花肉片，但唔會好肥，仍然好爽好好味。最正係食完唔會覺得好漏，仲可以不斷咁食。所以我哋都不停order呢個豬雪花肉片🐷安格斯牛小排呢個牛小排都好吸引，都係薄切，顔色都好吸引。佢嘅味道都好正，不過我地都覺得M5牛肩卷好味啲。因為呢個牛小排冇M5牛肩卷既油脂咁勁，所以味道冇咁濃。澳洲M9和牛牛丸和牛牛丸係跟餐送，因為佢比較特別，和牛味十分濃郁，好似真係食緊真和牛咁。不過佢就有少少硬，比較難咬。不過如果大家都想試下有濃郁和牛味既和牛牛丸，可以試下👍🏻章魚珍珠醬呢個🐙珍珠醬都好特別，佢係一條上
台中蒜頭雞湯
湯底好足料，應該有大概半隻雞嘅份量，大大隻雞脾係入面，啲肉質幾滑。另外，蒜頭份量超多🧄，經過滾煮後，蒜頭變得冧身，一咬就粉開。整體個湯底幾清甜，仲有啲黃芽白同杞子。
台中蒜頭雞湯
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澳洲和牛M5牛肩卷
呢個餐嘅其中一個賣點就係有呢一個和牛牛肩卷🐮，牛肉薄切，食落去油脂分布平均，同平時一般打邊爐嘅肥牛唔同，牛味香濃。所以，係咁order呢一個牛肩卷。
澳洲和牛M5牛肩卷
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豬雪花肉片
呢個肉片係只有呢個餐有既🐷雖然佢係雪花肉片，但唔會好肥，仍然好爽好好味。最正係食完唔會覺得好漏，仲可以不斷咁食。所以我哋都不停order呢個豬雪花肉片🐷
安格斯牛小排
呢個牛小排都好吸引，都係薄切，顔色都好吸引。佢嘅味道都好正，不過我地都覺得M5牛肩卷好味啲。因為呢個牛小排冇M5牛肩卷既油脂咁勁，所以味道冇咁濃。
安格斯牛小排
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澳洲M9和牛牛丸
和牛牛丸係跟餐送，因為佢比較特別，和牛味十分濃郁，好似真係食緊真和牛咁。不過佢就有少少硬，比較難咬。不過如果大家都想試下有濃郁和牛味既和牛牛丸，可以試下👍🏻
章魚珍珠醬
呢個🐙珍珠醬都好特別，佢係一條上俾我哋，可以自己整細粒啲或者大粒啲。味道就冇出面食既咁濃郁，不過就比較淋身，易入口。入面都有啲🐙，口感層次再提升🐙
手切封門柳
每次會俾兩片，厚度適中，食落去唔會太過韌或者好多根，食咗佢啱啱好，係牛柳嘅感覺
鴨血
台式火鍋必叫之一，雖然我哋唔係嗌麻辣鍋。但係佢本身都有醃製過，有啲花椒香，所以食落去係好香口。同埋，佢嘅質感唔會一夾就散👍🏻。
台中仙草凍
呢個甜品係最後上的，有幾款可以揀。但係我哋揀咗呢個台中仙草凍，因為佢係牛大人限定的。佢好足料，有仙草凍、珍珠、椰果同紅豆，仲有椰奶。幾樣野加埋唔好太甜仲好夾，都可以試下
台中仙草凍
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其實佢仲有好多其他配料，例如蔬菜類、丸類！飲品同埋醬汁，主要都係自助區拎。所有蔬菜同丸類都用保鮮盒pack好，你想食先需要打開個蓋，睇落去都會比較整齊同埋衛生。蔬菜種類好多，有蘿蔔、炸芋頭肉、金菇、萵筍等。至於飲品就有佢最出名嘅自家洛神花茶同白桃烏龍等，仲會有可樂個啲，或者order 冬瓜茶... 真係比平時放題多選擇，味道都唔錯。因疾情關係，有收碟專員，專員收碟都幾快手咖。
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