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2022-05-31
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牛扒以簡單的燒就最能夠品嘗佢既油香&肉味😌今日去開天水圍，竟然見到間日式石燒牛扒店，就入咗去試下。佢既玻璃櫃放咗唔同款式既牛俾食客選擇，高級既日本和牛，美國既certified Angus Beef 等等，更有唔同部份，包括西冷，牛柳，肉眼，封門柳等等，鍾意邊舊，廚師就會即場切邊舊。我地揀咗 肉眼扒套餐，配青蔥，自選咗3款組合：沙律，汽水 & 溫泉蛋。加$20 仲可以轉做生啤，可惜太陽都未落山，都係唔好飲住😁嗰日唔太多人，櫃枱落單後，好快就有得食。岩石板非常熱，牛扒被燒到發出吱吱咋咋聲，上面的青蔥非常翠綠新鮮，聞住牛扒既油香加埋蔥香，未行到番埋位，已經流晒口水。切開中間 medium rare, 但記住要快d 食，唔好掛住影相，因為食得太慢，岩石板會將啱啱好既牛扒變成well done，咁就蹝晒呀！估唔到天水圍都有滿足既石燒牛扒食，仲有去咗轉日本食飯既感覺。
今日去開天水圍，竟然見到間日式石燒牛扒店，就入咗去試下。
佢既玻璃櫃放咗唔同款式既牛俾食客選擇，高級既日本和牛，美國既certified Angus Beef 等等，更有唔同部份，包括西冷，牛柳，肉眼，封門柳等等，鍾意邊舊，廚師就會即場切邊舊。
我地揀咗 肉眼扒套餐，配青蔥，自選咗3款組合：沙律，汽水 & 溫泉蛋。加$20 仲可以轉做生啤，可惜太陽都未落山，都係唔好飲住😁
嗰日唔太多人，櫃枱落單後，好快就有得食。岩石板非常熱，牛扒被燒到發出吱吱咋咋聲，上面的青蔥非常翠綠新鮮，聞住牛扒既油香加埋蔥香，未行到番埋位，已經流晒口水。
切開中間 medium rare, 但記住要快d 食，唔好掛住影相，因為食得太慢，岩石板會將啱啱好既牛扒變成well done，咁就蹝晒呀！
估唔到天水圍都有滿足既石燒牛扒食，仲有去咗轉日本食飯既感覺。
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