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2015-12-02
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每次路過牛摩，等候的人説多不多，説少不少。總是好奇這家跟同區的牛一相比有何分別，只是牛摩的食文不多，令我一直很想解開這謎團。這天為了等加班的老公開飯，反正有的是時間，便打起牛摩的主意來。原來九時後是黑夜時段有優惠，最便宜是$109位，確有一定吸引力。宵夜時段有優惠，等了約半小時才能入坐。安排坐窗旁卡座，景觀不俗，二人坐四人枱也甚寛敞。 採一人一爐，絶對抵讚，如是者就可以選自己喜歡的鍋底了，不過火力不夠。黑夜時段關係，限時60分鐘。對日式放題肉的質素一向不抱期望，加上是燒夜時段，選最便宜的$109套餐就好了。我選了壽喜燒湯底，微甜，醬油味略淡，附日本蛋一隻。 味道比吉野家稍好，但跟牛気、日牛的就比下去了。老公的是豬骨鍋，也是淡淡的肉味，味精感挺重的，没有很特别。$109的放題是最基本的套餐，可任食精選牛肉和豬肉片，薄如紙的肉已是常態，油花當然不可能，肉味更是欠奉吧，而且也不算太新鮮。説穿了吃這類放題就是有「妹仔大個主人婆」的心理準備了，因此肉還是選愈便宜的好，當然也有例外，例如牛気會讓人不介意多付一點點的。60分鐘的關係，要立即行動了!不知食物碟是否用光了，取食物時要取用自己桌上的碟，吃
總是好奇這家跟同區的牛一相比有何分別，只是牛摩的食文不多，令我一直很想解開這謎團。
這天為了等加班的老公開飯，反正有的是時間，便打起牛摩的主意來。原來九時後是黑夜時段有優惠，最便宜是$109位，確有一定吸引力。
宵夜時段有優惠，等了約半小時才能入坐。安排坐窗旁卡座，景觀不俗，二人坐四人枱也甚寛敞。
採一人一爐，絶對抵讚，如是者就可以選自己喜歡的鍋底了，不過火力不夠。
黑夜時段關係，限時60分鐘。對日式放題肉的質素一向不抱期望，加上是燒夜時段，選最便宜的$109套餐就好了。
我選了壽喜燒湯底，微甜，醬油味略淡，附日本蛋一隻。 味道比吉野家稍好，但跟牛気、日牛的就比下去了。老公的是豬骨鍋，也是淡淡的肉味，味精感挺重的，没有很特别。
$109的放題是最基本的套餐，可任食精選牛肉和豬肉片，薄如紙的肉已是常態，油花當然不可能，肉味更是欠奉吧，而且也不算太新鮮。説穿了吃這類放題就是有「妹仔大個主人婆」的心理準備了，因此肉還是選愈便宜的好，當然也有例外，例如牛気會讓人不介意多付一點點的。
60分鐘的關係，要立即行動了!不知食物碟是否用光了，取食物時要取用自己桌上的碟，吃完取同一隻碟再添，感覺有如燒烤場一樣。
最初擔心不夠時間，不過擔心是多餘的了，因為自取火鍋食物區可取的跟一般放題火鍋為少，主要鍋食品只有三類: 肉丸，菜蔬，麵食。 菜蔬可以用「琳瑯滿目」來形容，十數盤蔬菜，有大路的生菜，金菇，蘿蔔，粟米，也有冷門的如皇帝菜，西洋菜，苦瓜......健康得有點過火。丸類比日牛Mou Mou Club多一點，有龍蝦丸、芝士魚腐、貢丸金雞尾腸、墨丸、蟹籽丸......不過多未必好，都是粉感較高的，只有貢丸是正常水準，彈牙結實有肉味。而麵食只有烏冬和拉麵兩種選擇，聊勝於無吧。
除了火鍋主食外，還有壽司、乳酪雪糕和咖哩飯供應，别的放題場有的它都有了，只是做得「求其」，吸引度不高，特別是乳酪雪糕看起來冰感甚重，靠可以配配toppings的玩意兒只有小朋友才會受落吧! 因此取吃的不多。
汁醬方面，主要醬汁有火鍋豉油，柚子醋，日式麻醬。佐料有生熟蒜，葱粒，莞茜，辣椒粒。火鍋豉油味精感重，不宜多吃。
而飲品方面有百事，美蓮達等大路選擇，較為特別是有soda water，也可以泡熱茶，叧有果汁沙冰，只是賣相一般，還是喝最可信賴的百事好了。
火鍋放題人均每位加一後$120，是保証一定能吃得飽的放題，可不能保証能吃得好。對放題有偏見的老公拋下一句: 「以後不再吃日式鍋放題了。」由此可知這頓質素也顯然而見了，如是正價時段來吃便相當不值了。其實放題質素有好有壞，選對了好店，三五知己暢吃一番也是件樂事，可是與其吃一頓純為吃飽的放題，不如不吃好了。附價目表給大家參考:
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