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2024-12-21
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牛站麻辣火鍋放題——凍天氣必食之選提起火鍋，旺角總是充滿了選擇，今天就來談談「牛站麻辣火鍋放題」，這間位於旺角創興廣場2樓的火鍋店，絕對可以算是人氣食府，特別是對於鍾情麻辣和肉類愛好者來說，這裡無疑是一個理想選擇。首先，無論是湯底還是食材，選擇都相當豐富。以羊腩鍋作為招牌湯底，無論是天氣冷冷，還是想嚐點有味道的湯底，羊腩鍋的選擇都絕對值得一試。今次我地就選左呢款羊腩鍋湯底，湯味濃郁，羊肉的鮮味與香氣十足，不單止能暖身，還能提升整個火鍋的味覺體驗。這個湯底最適合現在這個季節，天氣逐漸涼爽，湯底暖心又暖胃，讓人感覺倍添溫暖。至於牛站的肉類選擇，那簡直可以讓人眼花繚亂。首先要介紹的就是澳洲羊肉片，羊肉本身質地嫩滑，完全沒有臊味。只要輕輕涮一下，羊肉的鮮美就能釋放出來，肉質鮮嫩又不膻，簡直是羊肉愛好者的天堂。另一個重點是巴西牛脷托，這塊牛肉的質地非常緊實，而且多汁，嚼勁十足。每一片切得精細的牛肉，咬下去後，會爆發出肉汁的鮮美，真的很過癮。美國牛肩胛片和安格斯牛板腱也是火鍋界的明星食材。美國牛肩胛片的肉香濃郁，質感柔軟但不油膩，吸收了湯底和調味料的精華，吃一口，肉的香氣立刻在嘴裡擴散開來。而安格
提起火鍋，旺角總是充滿了選擇，
今天就來談談「牛站麻辣火鍋放題」，
這間位於旺角創興廣場2樓的火鍋店，絕對可以算是人氣食府，
特別是對於鍾情麻辣和肉類愛好者來說，這裡無疑是一個理想選擇。
首先，無論是湯底還是食材，選擇都相當豐富。
以羊腩鍋作為招牌湯底，無論是天氣冷冷，
還是想嚐點有味道的湯底，羊腩鍋的選擇都絕對值得一試。
今次我地就選左呢款羊腩鍋湯底，湯味濃郁，
羊肉的鮮味與香氣十足，不單止能暖身，
還能提升整個火鍋的味覺體驗。
這個湯底最適合現在這個季節，天氣逐漸涼爽，
湯底暖心又暖胃，讓人感覺倍添溫暖。
至於牛站的肉類選擇，那簡直可以讓人眼花繚亂。
首先要介紹的就是澳洲羊肉片，
羊肉本身質地嫩滑，完全沒有臊味。只要輕輕涮一下，
羊肉的鮮美就能釋放出來，肉質鮮嫩又不膻，簡直是羊肉愛好者的天堂。
另一個重點是巴西牛脷托，
這塊牛肉的質地非常緊實，而且多汁，嚼勁十足。
每一片切得精細的牛肉，咬下去後，
會爆發出肉汁的鮮美，真的很過癮。
美國牛肩胛片和安格斯牛板腱也是火鍋界的明星食材。
美國牛肩胛片的肉香濃郁，質感柔軟但不油膩，
吸收了湯底和調味料的精華，
吃一口，肉的香氣立刻在嘴裡擴散開來。
而安格斯牛板腱的口感非常柔嫩，
肉質細膩，脂肪分佈均勻，讓人每一口都能品嚐到肉汁的豐盈。
如果你是牛肉迷，當然不能錯過美國極黑和牛片。
這款和牛的油脂分佈極為均勻，微燙後就能直接入口，
瞬間感覺到肉的細膩和入口即化的口感。
除了這些肉類，牛站的海鮮選擇也相當不錯。
帆立貝鮮甜，海味十足，
花膠和海蔘也非常有特色，
Q彈的口感讓人欲罷不能。
花膠滑而不膩，海蔘沙白鮮美，
每一口都帶著海鮮的鮮甜味，讓火鍋的滋味更上一層樓。
除了經典的火鍋食材，這裡的熟食也是不容忽視的亮點。
乳鴿非常值得一試，肉質鮮嫩，皮薄肉厚，
富有油香，吃上一口令人陶醉。
而麻辣小龍蝦也非常有特色，
蝦肉鮮甜，麻辣的味道讓人回味無窮。
這些熟食小菜絕對為火鍋提供了更多變化，讓整餐飯更加多元化。
飲品方面，雖然店內提供了豐富的飲品選擇，
包括清酒、啤酒等任飲任食，我最中意佢的楊枝金露
絲滑的芒果汁口感與彈牙的西米完美結合，非常好飲
最後，甜品也是不得不提的部分。
千萬不要錯過哈根達斯冰淇淋以及臺灣芋圓和伯爵茶布丁。
哈根達斯的奶香濃郁，每一口都讓人回味無窮。
牛站出品的湯底、肉類、海鮮、熟食和甜品的選擇都讓人覺得非常滿足
好適合一大班朋友到來聚聚
餐廳： 牛站(駅)麻辣火鍋放題
地址： 旺角彌敦道601號創興廣場2樓
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